新潟の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

新潟の美味、匠の技と心に出会う

新潟の旬を味わう、カウンターで愉しむ、心温まる料理体験

食と語らい、人と向き合う

【全席完全個室】 日本海で水揚げされた鮮魚や新潟ブランド牛「村上牛」など、新潟の食の恵みを堪能し尽くす日本料理店。新潟地酒や飲み放題も充実。

新潟の味覚を地酒とともに楽しめる割烹居酒屋 友人との集まりから、会食や接待にもおすすめ

季節を映す、佐渡直送の極上和会席

新潟地産の旬魚と地酒を、職人技が光る本格鮨割烹で堪能

新潟の旬を味わう至福のひと時を、和モダン空間で心ゆくまで堪能

落ち着いた和の趣で味わう、村上の四季と職人の一皿。

田園が育む天然鴨と厳選食材を味わう、静寂の贅沢

五感で四季を味わう、日本料理店。

古民家で楽しむ、新潟食材を使用した本格江戸前鮨と日本料理

旬の食材の良さを最大限に活かしたシンプルな調理と器や盛り付けで目でも楽しんでいただける料理を心がけております。

創業80年 長岡自慢の郷土料理の懐かしい趣を取り入れ、上質な地酒を豊富に取り揃えるなど、常に工夫をこらし料理を提供しています。

洗練されたモダンな空間と上質なサービスでおもてなし。新潟郷土料理と村上牛の鉄板焼き、新潟の地酒を存分にご堪能下さい。

新潟県でも指折りの本格懐石を楽しめるお店

佐渡ならではの海の素材を愉しむ。 旅の思い出に欠かせない鮨の名店。

湯葉と豆腐にこだわった、彩りあふれる懐石料理

240年の歴史を紡ぐ老舗料亭で、新潟の旬を堪能する特別なひとときを

越後の銘酒や岩手の地酒とともに、郷土の味わいを贅沢に楽しめます。