京都の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

水暉／ザ・リッツ・カールトン京都

京都市役所前駅 372m

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和食／その他和食

料理長のアイディアが冴えわたるアーティスティックな美食の世界をお楽しみください。会席、鮨、天麩羅、鉄板焼からお選びいただけます。

ライブキッチンではシェフの妙技を楽しんでいただきながら、京都の食材や料理を現代風にアレンジした多種多様なお料理をご堪能くださいませ。

熟練の技が織りなす北陸の味わいが、京都駅直結で楽しめる寿司の逸品

鴨川を望む和の空間でおまかせ鮨店

享保元年創業、京都所司代から「川魚生洲八軒」として許可を得た既存する一軒。300余年の伝統と季節感を大切にした京懐石をお楽しみ下さい。

本格のお寿司と海鮮料理をお手軽に楽しむ事ができます！佐渡の海の幸をはじめ新鮮な食材を使用し四季を感じられる多彩なメニューご用意しております。

先斗町にある「京いざかや くぼ田」は、京町屋の風情が漂う店内の窓から、鴨川のせせらぎと東山の風光明媚な景色が広がる贅沢な空間です。

ホテルオークラ京都、17階最上階「トップラウンジ　オリゾンテ」。地上60メートルからの四季折々な京都のパノラミックな景観をお愉しみ下さい。

祇園花見小路、歌舞練場の真向い。京料理の伝統を重んじ、型に捕われない和の味をご堪能頂けます。

姉妹店「京都さえき」と同じ鮨を、立ち食いスタイルで楽しめる。

下鴨茶寮

出町柳駅 527m

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京料理　茶懐石

京都下鴨の地で創業170余年。お料理、サービス、料亭という空間のすべてが見事に調和した時間をお楽しみください。

JR京都伊勢丹8Fからの景観を望みながら、見目美しい上品な日本の味をお楽しみください。

四季を感じさせる京懐石でお楽しみいただけます。当店がお客様にとって特別なくつろぎの場所になれば幸いです。

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO内の和食レストラン 記念日や接待など様々シーンで楽しめる。最高の食材を、 最高に美味しい状態で。

京都のみならず東京・豊洲市場や北海道の市場などから最高の食材を取り寄せ、卓越した鮨職人たちにより握られる江戸前鮨をご用意しております。

魚以外に牛を使用した肉寿司、単品にはも牛タン鍋などもご用意。魚介だけに縛られない多彩な食材で寿司・和食を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

嵐山の翠の美に囲まれながら、古からの伝統的な手法で、京の野菜など新鮮な旨みを活かした会席料理をお召し上がりいただけます。

知る人ぞ知る　大人の隠れ家。デザイナーズ空間で味わう美食懐石。

定番から季節ものまで厳しい目利きで選び抜いた鮮魚を使った本格的な鮨と懐石料理をご堪能いただけます。鮨と懐石のライブ体験をお愉しみ下さい。