広島にある厳選レストラン

洗練されたカウンター席で一期一会の旬に心満たされる。広島市中区の隠れ家的一軒

関東の名店で修業をした店主が握る寿司は全国の旬の食材を丁寧に仕込み、ひと手間加えることで素材の旨味を引き出す江戸前寿司。

広島の新鮮な魚介類を熟成させた江戸前寿司が味わえる寿司屋です。

「本当に美味しい広島牛と瀬戸内の恵みを味わいたい」そんな想いに寄り添うのが「広島牛 青ひげ本店」です

昼は優雅にアフタヌーンティー　夜は美酒に酔いしれる大人の時間を。

旬の食材を活かした創作和食の魅力

落ち着いた和空間で味わう本格和牛と新鮮鮮魚の贅沢なひととき

美しい瀬戸内海を一望できる美空間で、「なだ万」の確かな伝統と時代をとらえた感性で魅せる料亭の味をご堪能ください。

こぢんまりとした落ち着いた空間で本格的な京割烹を堪能

落ち着いた雰囲気の店内で、上質なステーキや新鮮な魚介類のコースをおとどけいたします。シェフの手さばきと共に鉄板焼の醍醐味をお楽しみください。

ホテル最上階からの絶景とともに、旬と地産食材を取り入れたモダンフレンチを。他では体験できない美味しさ・驚き・感動を追求した料理を提供します。

寿司とイタリアンの調和を瀬戸内海の絶景とともに楽しむ心に残るひと時を

瀬戸内海を中心に近海から仕入れる新鮮な魚介を使用。ネタによって白シャリ・赤シャリと変えて、絶妙なバランスを味わえるのも魅力のひとつです。

日本家屋特有の温かみを感じる空間で、地元のブランド食材をはじめ、瀬戸内の滋味豊かな自然の恵みをご賞味いただけます。

厳選食材と秘伝の味付けが織りなす贅沢なひととき。洗練された上質空間で、心華やぐ至高の肉料理をご堪能ください。

シェラトンブランドのカフェバー カフェメニューからアフタヌーンティ、カクテルまでお楽しみいただけます。

広島ならではの食材と自然調味料にこだわった、旬の魅力に満ちた料理を堪能

旬を味わい、酌み交わす大人の日常

瀬戸内海と広島市内を一望できる360度のパノラマを眺めながら、世界の銘酒とカクテル、地元の食材を活かしたお料理をお楽しみになれます。

テーマは「モダンチャイニーズ」。中国4大料理である広東料理の伝統と、ヌーベルシノワが融合した洗練されたお料理を提供いたします。