【ランチ】福岡の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

九州は四季折々の食材の宝庫。そのおいしさを届けるため、地元の旬の食材を吟味し、季節感あふれる懐石料理を提供しています。

地下鉄櫛田神社前駅から徒歩2分の「和匠　博多松月」。地元・九州ならではの“旬”の食材を活かした料理の数々をお楽しみください。

基本に忠実な和食を心がけ、丁寧なおもてなしをさせて頂いております。旬を彩るお料理と共に、かけがえのない素敵なひと時をお過ごし下さい。

都心部より少し離れた室見に佇む本格割烹。上質な和の空間で伝統的な日本料理をお愉しみくださ。

シャポン鶏、甘木古処鷄、ジビエ（雉、鴨）、名古屋コーチンなど希少性の高い鳥を四季に合わせて焼鳥というお料理にして御提供して参ります。

九州の新鮮な食材を使用した寿司や日本料理、厳選したお酒をご提供いたします。会員登録不要のプランもご用意しております。

ふぐ料理60年の歴史を持つ福岡・中洲の老舗割烹です。市場から一年中天然とらふぐを直送しており、季節を問わず本物のふぐ料理が味わえます。

お料理 佐藤

小倉駅(福岡県) 249m

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日本料理

厳選した四季の恵みが彩る、珠玉の一品。繊細な技が織りなす、和の真髄をご堪能ください。

地上123mの絶景をご堪能いただける天空の寿司ダイニング。 糸島や玄界灘など地元食材を利用して、職人の技を巧みに使ったお寿司をお楽しみください。

洗練された空間で頂く九州近海や玄界灘の旬魚を楽しむ鮨割烹をご堪能下さい。ホテルならではの上質なおもてなしで特別なひと時を彩ります。

食を通じて満たされ、福が訪れる

丁寧な手仕事から良質な食材選び、洗練された盛り付け、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器まで、料理に対する追求をし続けます。

福岡の名店で修行した若手店主の割烹すし店で、美味しい鮨とお酒をお楽しみください。

都心の「隠れ家」的和空間。接待からデートまで用途を選ばない、落ち着いた和の空間。大きな窓からは、見事な日本庭園が望めます。

肉の専門家が手掛けるすき焼きでおもてなし

一つ星を獲得している名店で、本格的な四季折々の懐石料理をご堪能ください。

博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。

九州の恵みを、匠の技で一皿に。

彩り豊かな料理の数々。非日常な大人の隠れ家で、和食×フランス料理の美しき融合を

素材に徹底的にこだわり、吟味した旬の素材を心ゆくまでご堪能ください。