千葉の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

一本カウンターで板前の会話や手仕事を楽しめる、季節の素材を繊細に仕立てる上質な和食店です。

毎月替わる季節のおまかせコースを軸に、器や盛り付けまで整えた本格和食をゆっくり味わえる一軒です。

向付・焼物・温物・鮨を重ねる和食仕立てのコースが揃い、落ち着いた個室で上品な会食時間を過ごせます。

店主自ら選ぶ旬食材を生かしたおまかせ中心の和食コースが揃い、落ち着いた空間で上質な一席をゆったり楽しめます

会員制の一軒家で、カウンターや個室で味わう季節感ある和食コースが中心です。丁寧な仕事ぶりも伝わります。

老舗料亭で研鑽を積んだ板前が、旬魚や鮑、寿司を盛り込む季節会席を一皿ずつ丁寧に供する、落ち着いた和の一軒です。

出汁を軸に旬魚や朝採れ野菜を繊細に仕立て、会席を中心に季節の和食を味わえる落ち着いた一軒です。

四季の会席やお造り、焼物、揚物を丁寧に組み立てた季節感ある和食コースがそろい、落ち着いた会食にも映える一軒です。

洗練された空間で、本日の逸品や御肉を織り込んだコースをゆったり味わえる上質な肉割烹です。

カウンター越しの包丁さばきと旬を映す一皿が続き、割烹ならではのライブ感と技を堪能できる一軒です。

四季の厳選食材を店主が丁寧に仕立て、カウンターで職人技を味わう和のコースを完全個室でも堪能できます。

旬の食材を盛り込む会席料理や一品料理がそろい、寿司カウンターや個室も備えた落ち着いた和の一軒です。

老舗料亭で修行した板前が、旬魚や季節食材を生かした料亭仕込みの一皿を丁寧に供する上質な一軒です。

旬の食材を軸にした会席で、繊細な調理と美しい盛り付けが光ります。職人技を味わう和食体験として楽しめます。

旬の食材を生かしたおまかせ中心の和食を、落ち着いた個室やカウンターでゆったり味わえる一軒です。

厳選した旬食材を軸に、おまかせコースをカウンター中心の上質な空間で味わえる、繊細な技が光る一軒です。

四季折々の食材を使う会席を、カウンターや個室で落ち着いて味わえる、伝統の技が光る上質な一軒です。

銘木を配した落ち着いた個室空間で、会席中心の上質な和食を接待や祝いの席まで丁寧に楽しめます。

三十年以上の経験を持つ店主が旬魚やとらふぐを丁寧に仕立てる職人技を、個室やカウンターでゆったり味わえます。

旬魚の造りや炙り、握りに加え、仙台牛ステーキまで揃い、職人技を静かな空間で味わえる一軒です。