天ぷら
天ぷら処 わか杉
名鉄岐阜駅 徒歩13分
規定評価数に達していません
活き車海老と朝〆魚介の創作天ぷらを味わう大人の隠れ家
柳ヶ瀬の飲食店街に佇む「天ぷら処 わか杉」は、専用の生け簀で泳ぐ活き車海老や、市場から直送される朝〆鮮魚を用いた創作天ぷらを一品ずつ揚げたてでご提供する日本料理店です。 レモンピールの香りをまとわせた衣で素材本来の旨味を閉じ込め、ウニやカラスミを合わせた贅沢な和の天ぷらから、洋の技法を取り入れた四季彩天ぷらまで多彩な味わいをお届け。 独自のフル換気システムを備えた店内は、衣類の匂いを気にせず快適にお過ごしいただけます。職人技を間近に臨むカウンター席に加え、2名様専用の個室も完備。大切なパートナーとの記念日や誕生日のお祝い、大人のディナーデートはもちろん、特別な接待や会食、忘年会などの食事会まで、上質な時間をお過ごしいただけます。
写真（20枚）
コース
座席
店舗情報
名前
天ぷら処 わか杉
住所
岐阜県岐阜市神田町3-1
アクセス
- 名鉄名古屋本線／各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩13分
- 東海道本線 岐阜駅 徒歩15分
電話番号
058-213-2525
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日・月曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
12席 （カウンター10席、個室2席）
喫煙可否
全面禁煙 店外、エントランスサイドに喫煙スペースを設けておりますが、 近隣の迷惑にならぬようお気遣い願います。
お子様の同伴
同伴不可 貸切の場合のみ、お子様（乳幼児）のご入店もお受けさせて頂きます。 ご希望の場合はお電話でご相談くださいませ。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキング複数あり
店舗注意事項
・店内での携帯電話の通話はご遠慮ください。 ・香水など強い香りをまとってのご来店はおひかえください。 ・他のお客様のご迷惑にならぬようご配慮をお願い致します。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.名鉄名古屋本線／各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩13分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
生け簀から直前に揚げる活き車海老と、贅を尽くした彩り豊かな創作天ぷら
専用生け簀から引き上げたばかりの「活き車海老」を目の前で調理し、絶妙な火入れで一品ずつご提供。市場から毎日届く朝〆鮮魚や旬野菜の天ぷらには、レモンピールの爽やかな香りをまとわせ、素材の力強い旨味を引き出しています。ウニ、カラスミ、トリュフ、フォアグラなどの上質素材をアレンジした四季折々の創作天ぷらを、こだわりのお酒と共にお楽しみください。
鮮度抜群の活き食材と朝〆鮮魚。メッセージプレートで記念日を彩る演出も
「天ぷらは衣をまとった蒸し料理」という理念のもと、産地直送の活き食材や市場から届く新鮮な魚介を厳選。天ぷらの旨さを引き立てる日本酒や焼酎、ワインも充実しております。また、記念日や誕生日にはメッセージを添えたお祝いデザートプレート（別途有料）のご用意も可能。ハレの日の特別な会食を細やかなおもてなしで華やかに演出いたします。
2名様専用個室や臨場感あるカウンター席。換気設計を徹底した快適な空間
全12席の落ち着きある店内には、揚げたての瞬間を五感で楽しめるカウンター10席と、プライベートを重視した2名様専用の個室をご用意。独自のフル換気システムを導入し、油の匂いを気にせずお食事をお楽しみいただけます。誕生日や記念日のディナーデート、ビジネスでの大切な接待・会食、最大12名様までの貸切食事会にも心地よく寄り添います。