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創業95年の日本料理を美しい器とともに。ご会食や特別な日に
1931年に銀座で創業した割烹料理店【中嶋】。 芸術家・北大路魯山人氏が開いた会員制料亭『星岡茶寮」の初代料理長の独立、開業により誕生しました。 2025年に人形町へ店舗を移した現在も、3代目が創業者より受け継がれるこだわりの器と、心を尽くした四季折々の料理でおもてなしいたします。 熟練の技術で仕立てる贅沢な出汁をもとに、旬の食材をふんだんに使った月替りのお料理をお愉しみいただけます。 ご会食やご友人、ご家族との特別な時間にどうぞ。
写真（14枚）
コース
座席
店舗情報
名前
中嶋
Nakajima
住所
東京都中央区日本橋人形町3-5-6 1F
アクセス
- 各線 人形町駅 A5出口 徒歩2分 / A4出口 徒歩3分
- 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅 8番出口 徒歩5分 / 7番出口 徒歩6分
- 東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅 1番出口 徒歩6分 / 3番出口 徒歩7分
- 各線 三越前駅 A4出口 徒歩8分 / B6出口 徒歩8分
- 都営新宿線 浜町駅 A2出口 徒歩8分 / A1出口 徒歩9分
- 都営新宿線 馬喰横山駅 A2出口 徒歩8分 / A3出口 徒歩9分
- JR総武快速線 新日本橋駅 5番出口 徒歩9分 / 8番出口 徒歩10分
- JR総武快速線 馬喰町駅 1番出口（馬喰横山駅連絡通路経由） 徒歩10分
電話番号
03-6822-0814
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:30-22:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日ほか
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし。 香りの強い化粧品や香水等のご使用は、他のお客様のご迷惑になりますのでご遠慮下さい。
座席
10席 （カウンター6席、4人掛けテーブル1卓）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
大人と同じコースを召し上がれるお子さまのみご利用可能
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキング有り
店舗注意事項
お一人様のご予約も可能です。 アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご予約時にご要望・コメントでお申し付けください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 人形町駅 A5出口 徒歩2分 / A4出口 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30-22:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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- 1/3rd レジデンス日本橋サービスアパートメント
- 住庄ほてる
- 東横イン東京駅新大橋前
- 東横イン日本橋人形町
- 東横イン日本橋三越前A4
お店のこだわり
「季節を映すこだわりの出汁。職人歴45年の技が織りなす手づくりの料理」
料理人歴45年の店主が手がける料理は、長い年月で磨かれた技が随所に感じられます。熟練の技術が宿る出汁にこだわり、旬の食材を用いて月ごとに料理をご提供。四季の移ろいを心ゆくまでお愉しみください。
「100年物や全国の窯元の器でご提供。初代から受け継ぐ歴史や想いもともに」
創業時から受け継がれた100年ものなど、お料理とともにご提供する器にもこだわりがあります。「器は料理の着物」という北大路魯山人氏の教えに則り、全国の窯元や作家さんから収集した器を季節ごとに使い分けております。旬の食材で仕立てる料理と見事に調和する器で特別なひとときをお過ごしください。
「ビールや焼酎、20種類以上の日本酒まで揃う豊富なラインナップ」
ビールや焼酎、ソフトドリンクまで幅広く取り揃えております。特に日本酒は、冷酒・熱燗など20種類以上と充実の品揃え。時期によって変わるこだわりのラインナップは、訪れる度に愉しめるとご好評をいただいております。