寿司
銀座鮨割烹 久保
銀座駅 出口B2から徒歩1分
規定評価数に達していません
本物でもてなしたい夜に。幻の鮨割烹
銀座の中心地、ひっそりとした裏路地の階段を下った先には、日常の喧騒から切り離された静謐な別世界。 知る人ぞ知る名匠が、自らの目が行き届く範囲で極上のおもてなしを提供するための特別な隠れ家です。 まろやかで芯のある出汁の旨味が広がる割烹料理と、極上の鮪や活けの赤貝が乗る美しい握りの数々は、大将見立てのその日最高の素材によるもの。 長年の経験に裏打ちされた無駄のない所作から生み出される一皿一貫は、静かな感動を呼び起こします。 わずか六席という限られた空間だからこそ叶う、心地よい距離感と温かなおもてなし。 過度な演出に頼らず、素材と技術で心に残る一夜を作り出す「銀座鮨割烹 久保」は、大切な人に満足してもらいたい時にこそ選ばれる一軒です。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
銀座鮨割烹 久保
住所
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル B1F
アクセス
- 東京メトロ各線 銀座駅 出口B2から徒歩1分
- 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 出口5から徒歩3分
- 東京メトロ有楽町線 有楽町駅 A0(東側)から徒歩4分
電話番号
080-8821-6358
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 22:30
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
土
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 100%
- 2日前00:00〜 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 3日前00:00〜 100%
- 2日前00:00〜 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
6席 （カウンター6席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※当店の支払い方法はカード決済のみとなります。 ※貸し切りやお昼の利用に関してはご相談ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ各線 銀座駅 出口B2から徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 22:30※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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23,760円限定コース
23,760円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
その日の旬な食材を職人の目利きで仕入れております。 日によって内容が異なりますので内容につきましてはお気軽にお問い合わせください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
その日に仕入れた旬の食材を、職人の確かな目利きと技術で仕立てる基本のお任せコースです。 芯から染み渡るような繊細な出汁が香る端正な割烹料理から始まり、選び抜かれた新鮮な魚介を用いた美しい赤酢の握りへと自然な流れで移行します。 引き算の美学が貫かれた一皿一貫は、奇をてらわない王道の極み。銀座の裏路地に潜むわずか六席の静謐なカウンターで、大将の目が行き届く温かなおもてなしとともに、心安らぐ美食のひとときをご堪能ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 100%
- 2日前00:00〜 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 3日前00:00〜 100%
- 2日前00:00〜 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※当店の支払い方法はカード決済のみとなります。 ※貸し切りやお昼の利用に関してはご相談ください。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可