誕生日ということで、「八王子うかい亭」で家内とランチをしました！ メニューのうかい牛ステーキの他に鮑も注文。 飲み物は、車だったので、乾杯はノンアルコールのシャンパンで。 料理は、アミューズに潤菜の前菜、本日のオードブルにアオリイカの前菜、季節の冷製スープとして朝収穫したばかりのスイートコーンのスープで始まり、目の前で調理してくれる鮑の岩塩蒸し、うかい特選サーロインステーキ牛。更にお決まりのガーリックライスと満足のメニューでした。 締めのデザートは、マンゴーの果肉入りパフェと、メロンの果肉とシャーベットのデザート。 最後に、八王子で採れたアイスコーヒーと小さな焼き菓子のミニャルディーズと素敵な薔薇の花を頂きました。 記念写真も頂き、満足の1日でした。

そら豆のスープ絶品でした！ワインペアリングをお願いし、いろいろな種類のお食事とワインを堪能させていただきました。とっても美味しくて、すてきなひと時を過ごさせていただきました。 誕生日お祝いで伺ったのですが、最後にサプライズのお花も嬉しかったです。また、何かの記念日に伺いたいです。