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そば うどん
麺処 NAKAJIMA／ホテルニューオータニ東京
赤坂見附駅 D（紀尾井町口）出口から徒歩約4分
伝統と革新が融合した新感覚の麺処
ホテル総料理長が手掛ける麺処NAKAJIMAでは、日本各地を巡り厳選した食材と細部にまでこだわり抜いた技法によって仕立てる珠玉の『そば』と『うどん』をご提供いたします。 手打ちそばは一日数量限定にてご用意し、鹿児島県枕崎産の上質な鰹節を贅沢に使用した出汁が、繊細な香りと奥深い旨味を引き立てます。 うどんには、京都より取り寄せた水で丁寧に引いた出汁と特別に開発された縮れ麺を使用し、口当たりの良さと豊かな味わいをご堪能いただけます。 また店内には気軽にご利用いただけるカウンター席、ゆったりとお過ごしいただけるテーブル席、落ち着いて寛げるお座敷をご用意しており、お一人様でのお食事から接待やご会食、大切な記念日やデート等...多彩なシーンに寄り添う空間が広がります。 洗練された空間とともに、ここでしか味わえない麺料理の魅力を心ゆくまでお愉しみくださいませ。
写真（16枚）
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店舗情報
名前
麺処 NAKAJIMA／ホテルニューオータニ東京
ホテルニューオータニ内レストランはこちら住所
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ガーデンタワーロビィ階(6F)
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アクセス
- 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 D（紀尾井町口）出口から徒歩約4分
- 東京メトロ半蔵門線 永田町駅 9a出口から徒歩約6分
- 東京メトロ有楽町線 麹町駅 4番出口から徒歩約10分
電話番号
03-3221-2789
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
全日 11:30 - 14:30（LO 料理14:00） 17:00 - 21:00（LO 料理20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
原則無休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / 銀聯
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：お会計より15％頂戴しております。
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※コース料金より割合算出 ※ 人数変更の場合、減った人数分のコース料金を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
短パン・ビーチサンダルまたはそれに順ずる軽装はご遠慮いただいております。
座席
全33席（カウンター・テーブル・お座敷）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場あり 760台 ¥500/30分 ご利用金額に応じて駐車サービス券をご用意いたします。 ¥2,000以上 1時間無料／¥3,000以上 2時間無料／¥10,000以上 4時間無料
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 D（紀尾井町口）出口から徒歩約4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.全日 11:30 - 14:30（LO 料理14:00） 17:00 - 21:00（LO 料理20:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
総料理長こだわりの素材で味わう至高の麺料理
ホテル総料理長が自ら日本各地を巡り、納得のいく食材のみを厳選。 素材の持ち味を最大限に引き出すため、手間を惜しまず仕立てた麺料理をご提供いたします。 そばは一日数量限定の手打ちにてご用意し、繊細な香りと喉越しをご堪能いただけます。 うどんには特別に開発された縮れ麺を採用し、出汁との絶妙な絡みを実現。 さらに、そば出汁には鹿児島県枕崎産の上質な鰹節をうどん出汁には京都より取り寄せた水を使用し、奥行きある旨味を引き出しました。 麺処NAKAJIMAでしか味わえない、格別な一杯をぜひご賞味ください。
麺処NAKAJIMAおすすめ日本酒
日本酒「鶴齢」に代表される青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置しており、 1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けている酒造。 麺処NAKAJIMAのおすすめ「鶴齢 純米吟醸」は米本来の味を重視しながらも、 軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。 その他シーズン限定の鶴齢シリーズや飲み比べセットもございますので、お食事と合わせお愉しみください。
多彩な席で叶う、寛ぎと上質な時間
店内には、気軽にお立ち寄りいただけるカウンター席をはじめ、ご友人やご家族とゆったり過ごせるテーブル席、足を伸ばして寛げるお座敷まで、多彩なお席をご用意しております。 お一人様でのご利用から、大切な方とのお食事、ビジネスシーンでの接待やご会食、記念日や特別な日のデートまで、さまざまな用途に寄り添う空間です。 それぞれのシーンにふさわしい落ち着いた雰囲気の中で、心地よいひとときをお過ごしいただけます。 訪れるたびに異なる過ごし方をお楽しみいただける、上質で居心地の良い店内空間が此処に。 ぜひご予約のうえ、お越しくださいませ。