席のみ予約、各自が異なる麺料理（そば、うどん）をお願いした。定番の鴨せいろから、オリジナリティのあるうどんまで、いずれも美味しくいただくことができた。ランチコース（前菜、デザート付き）でも、リーズナブルなお値段だった。

ジュレとキャビアの乗ったうどんは、優しい味で美味しかったです。 鴨せいろも普通に美味しかったのですが、鴨身もお団子の小ささもお値段に見合ってないと思いました。 なにより今回残念だったのはサービスの全体的な低さです。 前菜の四角いお皿を斜めに置く、山椒をお願いしたら、チェーンの牛丼屋さんなどに置いてあるような小分けの小さい袋に入ったものを出す、まだ蕎麦湯でお汁を楽しんでいるのに「おさげしていいですか？」と言いながら手を出してくる、更にそのあとまたすぐに下げていいかと聞いてくる。 (滞在時間が長かったわけではありません。食べ出してから1時間経ってなかったです) サービス料も取り、それなりのお値段のホテルの中のお店でこれは残念に思いました。 カボスのうどんやカレーざるうどんなど、他にも食べてみたいと思ったものがあっただけに残念でした。