日本料理/カジュアル
戸越駅 出口A3から徒歩1分
規定評価数に達していません
戸越銀座に佇む日本料理店「和 いそべ」。ここで提供するのは、7,500円のおまかせコースのみ。 和食の道30年超の店主が培った生産者とのご縁や、独自ルートで仕入れる旬の食材や厳選素材を用い、確かな目利きで本当に良いものだけを選び抜いています。 過度な演出や味付けに頼らず、素材の魅力を丁寧に引き出す繊細な手仕事で、食通ほど違いを感じられる仕立てです。常連がひそかに通う、知る人ぞ知る名店です。 接待・会食や記念日デートなどの特別な日から、「今晩はゆっくりいいものを食べたい」というちょっとした気軽なご褒美ディナーにも安心してご利用いただけます。
和 いそべ
090-4386-5564
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
17:00 ~ 23:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
月・日
会計方法:テーブル
カード:カードはご利用頂けません。
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
15席(カウンター7席、テーブル1卓)
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.都営地下鉄浅草線 戸越駅 出口A3から徒歩1分
A.17:00 ~ 23:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

おまかせで構成される内容は、旬の食材と鮮魚を中心に、前菜から〆まで緻密に組み立てられた流れと抑揚が魅力。「自宅では味わえない上質な一品を気軽に楽しんでもらいたい」店主の想いを軸に、ひと皿ごとに素材の持ち味を引き出しながら、全体としての完成度を高めた満足度の高いコースに仕上げます。 日本酒はあえて厳選した希少銘柄3種のみを常時用意。食材を主役に据え、その魅力を最大限に引き立てる構成です。

和食一筋30年の経験をもとに、店主自ら培った生産者とのご縁による独自ルートから、本当に状態の良い食材をのみを仕入れご提供。確かな目利きによる厳選素材は、過度な手を加えず、持ち味を最大限に引き出す繊細な技で仕立てられます。 派手さに頼らないからこそ際立つ旨味と調和の取れた構成は、食通ほど違いを感じられる仕上がりです。

カウンターとテーブル1席のみの小さな和空間は、店主との程よい距離感が心地よい設え。カウンターでは調理のライブ感とともに、明るい店主との会話も楽しめるのが魅力です。 接待や会食にはもちろん、デートやご夫婦での食事、ご友人との集まり、おひとり様での落ち着いた時間にも適した空間。特別なひとときから日常の延長まで、自然体で過ごせる一軒です。