鮨、日本料理、海鮮
鮨処ほのか
吉祥寺駅 北口から徒歩5分
吉祥寺で味わう旬魚の江戸前鮨と四季折々の料理を堪能
当店は、厳選した旬魚を豊洲市場や小田原から仕入れ、伝統的な江戸前の技で握る鮨と季節料理を職人技で提供する和食店です。こだわりの赤酢を使ったシャリが鮮魚の旨味を引き立て、季節ごとに内容が変わる会席コースや豪華な御膳が好評です。コースは「凪コース」をはじめとした数種類をご用意しており、ご予算やその時の用途でぴったりのコース料理をお選びいただけます。ランチからディナーまで、落ち着いた和の空間で、特別なひとときを過ごせるのが魅力となっており、接待や記念日、普段使いまで幅広いシーンに対応します。
写真（18枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨処ほのか
住所
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-23-1 KS23(ブランシュ) 1F
アクセス
- 各線 吉祥寺駅 北口から徒歩5分
- 京王井の頭線 井の頭公園駅 出口から徒歩12分
電話番号
0422-22-2666
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
火・水・木・金・土・日 昼 11:30 ～ 14:00（13:30） 夜 16:30 ～ 22:00（料理21:00、ドリンク21:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
42席（カウンター、テーブル、半個室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣のパーキングエリアをご利用下さい
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 吉祥寺駅 北口から徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.火・水・木・金・土・日 昼 11:30 ～ 14:00（13:30） 夜 16:30 ～ 22:00（料理21:00、ドリンク21:30） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
旬を握る 江戸前の技が織りなす極上の一貫
当店の料理は、豊洲や小田原で目利きした鮮魚を用いた握り鮨を中心に、会席仕立てのコースや季節の御膳まで幅広く展開しています。ネタの持ち味を引き立てる赤酢のシャリは、米と酢のバランスに配慮した仕上がりで、口に運ぶごとに素材の旨味が穏やかに広がります。 コースでは、刺身や焼き物をはじめとした料理が流れよく構成され、鮨だけにとどまらない和食としての満足感を大切にしています。素材と向き合う丁寧な仕事が随所に感じられ、食事の時間そのものを落ち着いて楽しみたい方にもふさわしい内容です。
料理を引き立てる厳選銘酒の数々
鮨や和食と相性の良い日本酒をはじめ、焼酎やワインなど幅広いドリンクを取り揃えています。銘柄は酒屋と相談しながら、鮨や一品料理の味わいを引き立てるものを中心に選定しているのも当店のこだわりです。仕入れや季節に応じてラインナップが変わるため、その時々の料理に合わせた一杯を楽しめるのも魅力の一つ。好みや食事の内容に応じて、ワインやシャンパンの提案も可能です。料理とお酒の調和を大切にした一杯が、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。
和の落ち着きに包まれる上質な寛ぎ空間
木のぬくもりと和のしつらえが調和した店内は、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる空間となっています。テーブル席や個室を備え、用途に応じてゆったりと過ごせるのも魅力です。カウンター席では、職人が一貫ずつ仕上げる様子を間近に感じながら、臨場感あるひとときを堪能できます。柔らかな照明に包まれた和の空間は、友人や家族との食事はもちろん、会食や記念日にもなじみやすい設えです。