牛料理
登るや
金沢駅 バスで10分（橋場町バス停より徒歩1分）徒歩で20分
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能登牛と北陸の恵みを堪能する至福のひととき
当店では、能登牛を中心に北陸の新鮮な食材を使用した料理を提供しています。能登牛は、口の中でとろけるような食感と甘みが特徴で、焼き物やしゃぶしゃぶなど、部位ごとに最適な調理法でお楽しみいただけます。さらに、富山の酒蔵『IWA』の日本酒とのペアリングもご用意しております。カウンター6席の落ち着いた空間で、記念日や接待、特別な日のお食事にぜひご利用ください。
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レストラン予約
座席
店舗情報
名前
登るや
住所
石川県金沢市尾張町2-13-9
アクセス
- JR各線 金沢駅 バスで10分（橋場町バス停より徒歩1分）徒歩で20分
電話番号
076-262-2468
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:30 ～ 22:00 【一斉スタート】 18:30 オープン 18:45 能登牛／料理の説明 19:00 コース提供 ※一斉スタートとなりますので、遅れた場合は途中からのコース提供となります。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
お休みは不定休となりますので詳細はお電話でお問い合わせくださいませ。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
6席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
※大人と同じメニューをご注文下さい。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR各線 金沢駅 バスで10分（橋場町バス停より徒歩1分）徒歩で20分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:30 ～ 22:00 【一斉スタート】 18:30 オープン 18:45 能登牛／料理の説明 19:00 コース提供 ※一斉スタートとなりますので、遅れた場合は途中からのコース提供となります。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
登るやにて味わう、能登牛の真髄
オーナー様自身と生産者様との距離が近いからこそで選び抜かれた石川の銘牛「能登牛」 きめ細やかな霜降りと繊細な甘み、口内でほどける上質な脂が織りなす余韻。登るやでは、その真価を最大限に引き出す火入れとともに、一皿に昇華しております。
物語から始まる、美食の体験
一皿の奥に広がる、能登の風土と職人の美学。登るやでは、お食事の前にご覧いただく紹介映像を通じて、食材の背景や料理への想いに触れていただきます。その体験を経て味わう一皿は、まさに五感を揺さぶる“体験型”の美食旅。能登牛をはじめ、四季折々の恵みを上質な空間でご堪能ください。
能登を一皿に込めて――登るやの料理
登るやの料理は、石川・能登の四季を映した一皿一皿。地元の海や山の恵み、厳選された能登牛など、食材の背景にある物語を感じていただける構成でご用意しております。繊細な技と美意識が息づく料理は、味わうたびに心を満たす“体験”となり、五感で能登を旅するような時間を演出いたします。