鮨、イノベーティブ和食
織田
麻布十番駅 徒歩5分
規定評価数に達していません
伝統に寄り添い、革新を恐れず。織田による鮨の新たな可能性。
麻布十番にひっそりと佇む、知る人ぞ知る完全予約制の鮨処「織田」。 扉を開けた瞬間から日常は遠のき、静謐な灯りと檜の香りに包まれる上質な時間が流れます。 親方・織田一志が魅せる握りは、赤酢のシャリに寄り添うよう丹念に仕込み、温度や香り、食感のすべてを計算し尽くした逸品。旬を纏う一皿が五感を満たし、語らいをより深く、優雅に彩ります。 接待や記念日デートなど、大切な方と過ごす特別な夜に、此処でしか味わえない新たな鮨の美学をご堪能ください。
写真（9枚）
レストラン予約
座席
お知らせ
～～ 新規ご予約 受付開始のご案内 ～～
織田でございます。平素より格別のご贔屓を賜り、心より御礼申し上げます。 これまでご紹介制にてご案内しておりましたが、このたび特別に【1日1組様限定】で新規のお客様のご予約を承る運びとなりました。限られたお席ではございますが、この機会にぜひ、初めての方にも当店の一貫をお愉しみいただけましたら幸いです。 なお、ご紹介を通じて当店をお知りいただいたお客様は、ご予約時のコメント欄にご紹介者様のお名前をお書き添えくださいませ。 皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。
店舗情報
名前
織田
住所
東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布 6F
アクセス
- 南北線、大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分
- 大江戸線、日比谷線 六本木駅 徒歩10分
電話番号
03-5843-0666
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:30-23:00 完全予約の2部制 1部：17:30スタート 2部：20:30スタート
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日
お支払い
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 2日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
短パン、サンダルでのご来店はお控えください。
座席
13席（カウンター、完全個室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 貸切の場合のみ可となります。お電話にてお問合せ下さい。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.南北線、大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30-23:00 完全予約の2部制 1部：17:30スタート 2部：20:30スタート※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
親方・織田一志が追及した鮨の表現
織田一志が挑むのは、既成概念に縛られない“進化する鮨”。 赤酢のシャリに、薪の香り、素材ごとに変える温度や質感。魚介だけでなく、旬の野菜や意外性のある食材をも一貫へと昇華させる。 伝統の技術を礎に、鮨に新しい可能性を吹き込む、次代の表現です。
大切な方との特別なひとときに寄り添う非日常空間
2階分の天井高を活かした店内は、日常を忘れるための舞台。 艶やかな黒を基調に、柔らかさと緊張感が同居する空間には、開放感あるカウンターと完全個室をご用意。 会食や接待、記念日、特別なデートまで。大切な時間を静かに引き立てる、上質でしなやかな設えが、ひとときをそっと包み込みます。 大切な方との特別な夜をお過ごしください。
ご新規の予約受付は1日1組様のみ、紹介制の鮨処
通常はご紹介や既存のお客様のみのご案内ですが、現在は特別に〈1日1組限定〉で新規のご予約を承っております。 扉を開けた瞬間に広がる静寂と檜の香り、凛とした空気に包まれながら、心を尽くしたおもてなしをご堪能ください。特別な方と過ごす夜にふさわしい、非日常のひとときをお愉しみいただけます。 ご紹介によりご来店の方は、コメント欄にご紹介者様のお名前をご記入ください。