日本料理
「兼六園下・金沢城」バス停から徒歩1分
金沢・兼六園下に佇む「食処 金沢 酢重」は、軽井沢発祥の老舗「酢重正之」が手がける和食処。北陸の豊かな食材、能登牛、加賀野菜、鮮魚などを活かし、店内で精米したての米を銅釜でふっくら炊き上げたご飯とともに提供します。自家製漬物も魅力。朝、昼、夜で異なる表情を見せる料理は、どの時間帯でも素材の滋味を感じられる構成に。上質で温もりある空間で、金沢ならではの旬の味わいをご堪能ください。
食処 金沢 酢重/HOTEL AO KANAZAWA
HOTEL AO KANAZAWA内レストランはこちら石川県石川県金沢市兼六元町1-1 HOTEL AO KANAZAWA 1階/B1階
HOTEL AO KANAZAWAの宿泊予約はこちら076-223-4640
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
朝 7:00~11:00 (9:30 最終入店) 昼 11:00~16:00 (16:00 LO) 夜 16:00~22:00 (21:00 LO)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
69席
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。 「兼六駐車場」のみ割引券をご用意しております。 ご利用のお客様はお申し付けください。
A.朝 7:00~11:00 (9:30 最終入店) 昼 11:00~16:00 (16:00 LO) 夜 16:00~22:00 (21:00 LO)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

北陸の季節ごとの食材を生かした繊細な和食を提供しています。素材の味を最大限に引き出す調理法で、能登牛や新鮮な魚介、加賀野菜をふんだんに使った料理が自慢です。店内で炊き上げる銅釜ご飯とともに、自家製漬物も楽しめます。朝昼夜と異なる料理で、訪れるたびに新しい味覚との出会いが待っています。

地元金沢をはじめ北陸の食材を厳選。能登牛や加賀野菜、新鮮な魚介類など、四季折々の旬を大切に使っています。店内で精米したての米を銅釜で炊き上げるご飯は、ふっくらとした食感と豊かな香りが特徴です。自家製漬物も食材の魅力を引き立て、和の真髄を存分に味わえます。

和の伝統を感じさせる和モダンな空間。落ち着いた照明と上質な木材を使ったインテリアは、旅のひとときや大切な会食にもぴったりです。窓から差し込む自然光や、四季の移ろいを感じられる設えが心地よさを演出。ゆったりとした席配置で、金沢の味覚とともに寛ぎの時間をお過ごしいただけます。