シャリはしっかりとした酸味があり、やや硬めの食感。 飾らない直球のスタイルがとても好みでした。 大将もとても親切で、また伺いたいと思います。

最初にお伺いした時は、とてもシャリの酢がガツンときて、ネタも丁寧に処理されていて感動しましたが、今回は年末年始にお伺いして通常より2000円高いのですが、ネタは凡庸で鰆や帆立などの臭みが気になりました。 また、シャリも固くネタとの一体感が無く、年始早々少し残念な気持ちになりました。

毎回、美味しさに感動します。さんまの御飯は絶品でした。益々今後の期待を込めまして4.5にさせて頂きました。また、次回も期待しております。御馳走様でした。