【ブッフェメニュー 一例 】 ■「壱ノ皿」伊勢海老　フォアグラ　キャビア（お1人様/1皿） ・伊勢海老の天麩羅～フォアグラ芳醇クリームとキャビアの煌めき～ ※伊勢海老の天麩羅に、なめらかなフォアグラクリームとキャビアを添えた華やかな一皿 ■「弐ノ皿」フカヒレ　トリュフ（お1人様/1皿） ・極上フカヒレの煮込み～芳醇なるトリュフの余韻～ ※贅沢なフカヒレ煮に、トリュフの香りを重ねた、格調高い逸品 ■蟹 ・タラバ蟹・本ズワイ蟹・イバラ蟹・紅ズワイ蟹 ■浜焼き ・アワビ・赤海老・殻付き帆立・殻付き牡蠣・サザエetc ■焼肉 ・和牛カルビ・ミスジ・ロース・サーロイン・牛タン・会津馬ハツ・米沢ポーク・比内鶏もも・マルチョウ・シマチョウ・ピーマン・椎茸etc ■鉄板焼き ・黒毛和牛フォアグラ包み・ガーリックシュリンプ・ホタテアヒージョ・牡蠣アスパラバター・カニピラフetc ■江戸前寿司 ・本まぐろ赤身・サーモン・寒ブリキャビア添・ホタテ・煮穴子・ボイル海老・玉子・イカ・うなぎ箱寿司 ■手巻き寿司 ・ネギトロ巻き・雲丹巻き・トロたく巻き・イクラ巻きetc ■お造り ・マグロ赤身・マグロとろ・サーモン・寒ブリ・甘海老・赤海老・帆立etc ■天麩羅 ・海老天・穴子天・キス天・舞茸etc ■中華料理 ・北京ダック・アワビXO醤・海鮮入麻婆豆腐・海老チリソース・海老マヨネーズ和え・黒酢酢豚・牛肉のオイスター・海老焼売・小籠包・フカヒレスープ・ゴマ団子etc ■揚げ物 ・カキフライ・蟹爪フライ・春巻きetc ■逸品 ・ハモンセラーノ・モッツアレラチーズ・海鮮カルパッチョ・マグロアボカドわさび・ローストビーフ・クラゲピリ辛・よだれ鶏・豚角煮・ラムスペアリブetc ■サラダ ・サニーレタス・オニスラ・貝割れ・ミニトマト・ローストチキンetc ■食事 ・フカヒレラーメン・カニ味噌汁・蕎麦etc ■秋の味覚フェア（～11/30まで） ＜カニ＞上海蟹・毛蟹＜寿司・刺身＞・ブリ＜鉄板料理＞・牡蠣のバター醤油焼き＜天ぷら＞・舞茸の天ぷら＜前菜＞・牡蠣のオイル漬け・帆立のオイル漬け＜揚げ物＞・揚げ銀杏＜中華＞骨付きカルビのにんにく醤油炒めetc ■甘味 ・マスカルポーネ・北海道フロマージュ・ショートケーキ・ガトーショコラ・ゴールドキウイ・メロン・パイナップル・オレンジ・ハーゲンダッツアイス(ストロベリー/バニラ/クッキークリーム)・アーモンドチョコetc

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。