先　附 季節の御晩菜3種（個別盛り） 旬の素材を活かした御晩菜が美しく盛り付けられた一皿。 新鮮な野菜や地元の特産品が、目にも楽しい彩りを添え、季節の味覚を感じさせる優しいスタートです。 冷　菜 黒毛和牛タタキ 絶妙に焼き加減を調整した黒毛和牛のタタキは、肉の旨味と香りが引き立つ一品。 薄切りにされた肉は、特製のポン酢や香味野菜と共に楽しむことで、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。 豊　穣 牛タン入りチョレギサラダ ジューシーな牛タンが贅沢に盛り込まれたチョレギサラダ。 シャキシャキの新鮮野菜とともに、特製のごまドレッシングが絶妙に絡み、食感と味わいのコントラストを楽しめる一皿です。 造　里 本日のお造り10点盛り合わせ～伊勢海老付～ 新鮮な海の幸が豪華に盛り付けられた造りの盛り合わせ。 旬の魚介をふんだんに使用し、特別に伊勢海老が添えられた贅沢な一皿。 醤油とわさびで、それぞれの素材の風味を存分に味わえます。 焼　物 和牛サーロインステーキ 霜降りの美しい和牛サーロインを、じっくりと焼き上げた一品。 肉の旨味が凝縮され、柔らかな食感が口の中でとろけるような贅沢さ。 特製ソースがさらに味わいを引き立て、満足感を与えます。 煮　物 金目鯛煮付け 新鮮な金目鯛を丁寧に煮付け、素材の旨みを引き出した上品な一皿。 甘辛いタレが絶妙に絡み、しっとりとした身はご飯との相性も抜群。心温まる贅沢な味わいです。 蒸　物 魚貝酒蒸し（牡蠣、帆立、ムール貝、大海老、アワビ） 新鮮な魚介を日本酒でじっくり蒸し上げた贅沢な一品。 牡蠣のクリーミーさ、帆立の甘み、ムール貝の旨み、大海老のプリプリ感、アワビの歯ごたえが見事に調和し、海の恵みを存分に堪能できます。 〆　物 国産鰻のひつまぶし 国産の鰻を贅沢に使用したひつまぶしは、香ばしい鰻の旨味がご飯にしっかりと絡みます。 香り高い出汁をかけて楽しんだり、薬味を添えて味の変化を楽しんだり、最後まで飽きの来ない一皿です。 甘　味 本日の水菓子 旬のフルーツを贅沢に使用した水菓子は、さっぱりとした甘さが心地よく、食後のひとときを華やかに彩ります。 ・飲み放題メニュー ビール サッポロ黒ラベル／シャンディガフ その他各種取り揃えております。 ※飲み放題のL.O.は30分前となります。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。