日本料理
青柳
神谷町駅 徒歩8分
規定評価数に達していません
古の料理と技、最新の技術を施した究極の日本料理
青柳は、明治43年に阿波の国徳島の冨田町で青柳の暖簾を上げ、以来徳島の料亭として営業してまいりました。小山裕久シェフの手による鯛のへぎ造りや季節ごとの特色を活かした料理は、「鯛なら青柳」と称されるほど。春の桜鯛、秋の紅葉鯛と言い表しますが、自然に生きる魚には同じ鯛でも全く味が異なります。そんな、日本らしい細やかな四季を五感で味わう日本料理の贅沢な愉しみをお客様へお伝えしたいと、小山裕久が日本料理でありながら既存の概念にとらわれない遊び心あるお料理をお出しいたしております。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
青柳
住所
東京都港区麻布台2-3-20 豊栄ビル1F
アクセス
- 東京メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩8分
- 都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩10分
電話番号
03-6435-5776
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18：00～23：00（20：00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日、祝日、他不定休あり
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：20％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 2日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 3日前00:00〜 50%
- 2日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
29席（個室5室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
完全予約制。席のご指定はお受けしかねます、ただしご希望はお伺い出来ます。 アレルギーやお苦手な食材がお有りの場合は、事前にお知らせくださいます様お願いいたします。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18：00～23：00（20：00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
和の趣き漂う落ち着いた空間で
日本料理青柳は、和の趣きを存分に堪能できる空間です。入口には美しい柳の木が配され、訪れる人々を温かく迎え入れます。内観は落ち着いた和の装いで、個室席を完備しております。接待や会食のご利用に最適です。至高の料理、落ち着いた空間で特別なひとときをお過ごしください。
徳島の恵み満載、地元素材にこだわった料理の数々
青柳では、鳴門海峡の鯛や若布、日本一の蓮根をはじめ、徳島の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに使用しております。地元の素材にこだわり抜いた料理は、素材の新鮮さと味の深さが自慢。地域密着型の料理で、訪れる方々に愛され続けています。
料理人小山裕久の、世界が認める技の粋を堪能
古（いにしえ）の料理と技、現代に生きる料理人として最新の技術とを駆使して、古今の料理法を考え伝えています。小山裕久は料理人の枠を超え、美食の国フランスをはじめとした諸外国で日本料理の技術のみならず、文化や心の神髄を伝えて高い評価をいただいております。