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日本料理
maruyama 檀
規定評価数に達していません
自然派ワインと和食の、繊細な出逢い
円山公園駅から徒歩8分、瓦屋根が印象的な一軒。姉妹が営む当店では、自然派ワインと四季の和食を自由な発想で組み合わせ、他では味わえない食の体験をご提供します。 素材の「めぐり合わせ」を大切にした料理は、一皿ごとに旬が香り、繊細で美しい盛り付けが特徴。北海道産を中心に、全国から選び抜いた野菜を一皿ごとに変え、毎回新たな発見と感動をお届け。 レアな自然派ワインも豊富に揃え、料理とともに最も美味しく味わえるタイミングでご提案いたします。和モダンの空間で、大切な方との語らいにも、日常の贅沢にもふさわしい、あたたかくも凛とした時間をお過ごしください。
写真（14枚）
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座席
店舗情報
名前
maruyama 檀
住所
北海道札幌市中央区南5条西24-3-17 第17藤栄ビル 1F
アクセス
- 札幌市営地下鉄 東西線 円山公園駅 5番出口より徒歩約8分
電話番号
011-206-1132
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00～00:00（L.O.23:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：お席のみでのご利用の場合、おひとり500円頂戴いたします。※ネット予約はコース予約のみです。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
40席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生未満のお子様をお連れのお客様は事前にお電話にてご相談くださいませ。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 店前に1台分の駐車スペースが御座います。無料。
店舗注意事項
苦手な食材や、何回目の来店か、前回の来店など添えていただけますと、それらを加味して内容が被らないようご準備できますので、お手数でなければ是非よろしくお願いいたします。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.札幌市営地下鉄 東西線 円山公園駅 5番出口より徒歩約8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～00:00（L.O.23:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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お店のこだわり
和モダンにくつろぐ、大人の隠れ家
和モダンな落ち着きの空間で皆様をお迎えいたします。瓦屋根と木の温もりが印象的な外観をくぐると、凛とした大人のためのくつろぎが広がります。ハイカウンターやローカウンター、テーブル席など多彩な座席を設けており、訪れるたびに新たな表情が楽しめるのも魅力。 器にもこだわりが光り、日本の作家ものから海外のアンティークまで幅広く取り揃え、料理とともに「目でも楽しめる時間」を演出します。ご友人との語らい、恋人との特別な夜、パーティや会食まで、どんなシーンにも心地よく寄り添う、円山の隠れ家です。
四季の和食と、希少な自然派ワイン
北海道をはじめ、全国から取り寄せた旬の野菜と食材を、一皿ごとに異なる表情で仕上げた和食コース。食材の「旬」をとことん大切にし、同じ野菜を重複して使わない徹底ぶり。口の中でふわりとほどける味わいは、女性ならではの感性が光る、繊細で美しいひと皿です。 ドリンクは、全国でも稀少な自然派ワインを中心にご用意。オープン当初から和食とワインの新たな可能性を追求し、今ではそれが当店の代名詞に。料理の味を最大限に引き出す絶妙なペアリングで、五感を満たすひとときをご提供します。