寿司
鮨 多門
薬院大通駅 徒歩1分
旬の鮮魚とこだわりのシャリを合わせ確かな腕で仕上げる鮨
佐賀で14年の営業を経て、2023年に薬院へ移転した【多門】。柳橋連合市場等から旬の魚を仕入れ、数種類の酢をブレンドしたシャリと合わせて握る鮨は絶品です。有名ガイドブックで星付きの評価をうけるなど確かな腕で提供するこだわりのコースを、選りすぐりの日本酒やワインと共にお愉しみいただけます。イチョウの一枚板のカウンターにオーダーメイドの椅子、唐津焼の器など細部までこだわった上質な空間でゆったりとお寛ぎください。
写真（4枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨 多門
住所
福岡県福岡市中央区薬院2-4-39
アクセス
- 福岡市地下鉄 七隈線 薬院大通駅 徒歩1分
電話番号
080-4288-4641
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00～22:00 (最終入店 19:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 7日前 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 7日前 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※お時間の変更の場合は、キャンセル料は発生いたしません。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
9席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 お子様のご入店はお断りしております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし ※近隣にコインパーキングがございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.福岡市地下鉄 七隈線 薬院大通駅 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～22:00 (最終入店 19:30)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
四季折々の旬の鮮魚で作る握りと酒に合う逸品をコース料理で堪能
佐賀で14年間の歴史を持ち、「ミシュランガイド福岡・佐賀特別版」2014、2019で一つ星を獲得した当店。2023年8月に、福岡・薬院に移転致しました。大分県産のヒノヒカリを使用し数種類の酢をブレンドしたシャリは、どのネタにも合うマイルドな味わい。豊洲や大阪の市場、福岡の柳橋連合市場から仕入れる旬の魚を合わせた鮨は絶品です。こだわりの握りと、お酒に合うおつまみのコースをご堪能ください。
内装から調度品、食器までこだわり抜いた上質な空間でゆったりと
広く取った空間にイチョウの一枚板を使用したカウンターとオーダーメイドの木製椅子が並ぶ、カウンター9席の当店。自然素材を配合した塗り壁と、盆栽や花、絵が飾られた店内は、美術館のようなモダンアートの雰囲気を醸し出しています。また、器には唐津焼を使用し、お客様が手に取るものに至るまで質の良さにこだわり抜きました。鮨を握る大将の手元を眺めながら、上質な空間でゆったりとお寛ぎください
選りすぐりの日本酒やワインを、鮮魚を使ったおつまみや鮨と共に
全国各地から選び抜いた季節の日本酒を取り揃えております。こだわりの鮨や、旬の海鮮を使った逸品おつまみとご一緒にお愉しみください。日本酒の他、ワインもフランス産のものを中心に取り揃えております。お料理に合わせたおすすめの一杯をご提案させていただくことも可能ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。