【6月16日～9月15日　コース内容】 ■冷前菜　　　 ・トマトとスイカのテリーヌ　サントモールのソテー ・トラウトサーモンのグラブラックス ・冷製フォアグラのプディング　トリュフソース ■温前菜 ・トウモロコシのスペアリブ ・そうめん南瓜のロースト　トリュフオイル ・おすすめカナッペ　シラス ■スープ ・長イモ　モロヘイヤ　チキンコンソメスープ ■魚料理 ・タコのグリルとアスパラガスのパイ　ロメスコソース ・ハモのムニエル　梅バターソース　 ■肉料理 ・仔羊のパートブリック包み　ハリッサソース ・播州牛サーロインのポワレ 醤油バターソースorマスタードソース ■お米のインタリュード ・アユのライスコロッケ ■デザート(2種類からお選びいただけます) ・レモンのパルフェグラッセ ・チーズ盛合せ ■小菓子 ■パン ■コーヒー 【9月16日～11月30日　コース内容】 ■アミューズ ・トラウトサーモンと燻製チーズのオイル漬け ・フォアグラと里芋のテリーヌ　トリュフソース ■冷前菜　　　 ・メリメロサラダ　カツオ　里芋　ジャンボンブラン ■温前菜 ・春菊のキッシュ ・タコのブルギニヨン ・レンコンのリエット　バケット添え ■スープ ・ゴボウのポタージュ　 ■魚料理 ・ブイヤベース　　 ■肉料理 ・近江鴨のロースト　ニンジンのドゥフィノワとカブ ・播州牛サーロインのポワレ 醤油バターソースorマスタードソース ■お米のインタリュード ・キノコのライスコロッケ ■デザート(2種類からお選びいただけます) ・シフォンケーキ　栗 ・チーズ盛合せ ■小菓子 ■パン ■コーヒー コース料理のデザートにメッセージをお書きできます。 ご希望の方は「ご要望・コメント欄」にメッセージを20文字以内でご記入ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。