安定の美味しさでした。ご馳走様でした。

店舗は一軒家で庭があり、どの席からも庭を眺めながら食事が出来る、別邸のような高級感がある和の雰囲気が満載で、落ち着くお店です。 料理は、手間と心がこもっています。 フグの白子焼き、お造り、椀物、魚料理、肉料理と、少量ずつベストなタイミングでお出しいただけるので、全て美味しく完食しました！ 細かな部分だけ特記すると、柿を使ったお料理に落花生の粗砕きがかかっていたのですが、落花生は少量にもかかわらず手間をかけて火を入れており、絶妙な風味に仕上がっていました。 カラスミは自家製のようで、苦みがほとんど無く、塩味も強くなく、ねっちりした質感で後味も最高！今まで経験した事の無い美味しさでした。 デザートももちろん自家製。甘さを抑えた上品な味で最後まで大満足でした。 札幌から行きましたが、また滋賀に行くときは、必ず再訪すると決めたお店です！

はじめて伺いましたが、お料理や食材の事など楽しくお話出来て、丁寧なお料理の誂えなど素敵でした。 とっても良いお店を知ることができて良かったです。ご馳走様でした。

全て美味しかったです。 接待のお客様にも喜んで頂けました。 また使わせて頂きます。