pond.skさんのクチコミ一覧
投稿日:2026/01/31
いま田
2026/01/23 ディナー

【15000円コース】仕入れにより内容が変わります(リクエスト予約)

利用日: 2026/01/23 ディナー
プラン名:

【15000円コース】仕入れにより内容が変わります(リクエスト予約)

  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • お店の雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーンー
  • 5.05.0
  • 料理・味55
  • 接客・サービス55
  • 雰囲気55
  • コストパフォーマンス55
  • ご利用シーンー
店舗は一軒家で庭があり、どの席からも庭を眺めながら食事が出来る、別邸のような高級感がある和の雰囲気が満載で、落ち着くお店です。
料理は、手間と心がこもっています。
フグの白子焼き、お造り、椀物、魚料理、肉料理と、少量ずつベストなタイミングでお出しいただけるので、全て美味しく完食しました!
細かな部分だけ特記すると、柿を使ったお料理に落花生の粗砕きがかかっていたのですが、落花生は少量にもかかわらず手間をかけて火を入れており、絶妙な風味に仕上がっていました。
カラスミは自家製のようで、苦みがほとんど無く、塩味も強くなく、ねっちりした質感で後味も最高!今まで経験した事の無い美味しさでした。
デザートももちろん自家製。甘さを抑えた上品な味で最後まで大満足でした。
札幌から行きましたが、また滋賀に行くときは、必ず再訪すると決めたお店です!
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