ランチでうなぎ二段重 （関西 地焼・関東 蒸焼）いただきました。一度で二度おいしいという感じです。山葵を自分ですりおろして食べるようになっているので、とても新鮮です。ごはんの量が少し多いかなと思いますが、満腹感は味わえます。

うなぎ二段重 （関西 地焼・関東 蒸焼）、以前食したとき、関東焼はとてもふわっと柔らかで、比して関西焼は身が引き締まっていて、両者の焼の違いが歴然とし、味わい深かった。 ところが今回、違いが判らないような焼で、然も一部に焦げが付き出ていて、首を傾げざるを得なく、残念であった。

美味しいうなぎを堪能しました。特に、関西地焼きの白焼きは逸品ですね。また、食べに来たいです。

歌舞伎座の裏にある小さなビルの4階にあるこちらのお店は、そのビルの入り口がわかりにくく隠れ家的。とても清潔感のある店内はたった14席。しかも割きたてのうなぎを白焼きとうな重でいただけるこのコースはとても良心的なお値段かと。予約がなかなか取れないのも納得。カウンター席から見える厨房では、それぞれの役割をテキパキとこなす料理人さんの姿が。提供されたお料理は全てこのお店のこだわりがあらわれた納得のいくものでした。

友人と利用しました。実に美味しい鰻料理コースでした。鰻の旨味を逃さず、余計な脂をしっかり落とされて調理されており、最後まで鰻を味わい尽くせました。

白焼き感動しました。うな重は関西風を希望しました。満足度高くとても美味しかったです。

何回か利用させていただいているお店、毎回注文する「割きたて鰻御膳」は尾から3分の1を白焼。残りを関東風に焼いてお重にしてくれます。白焼きはわさびや塩で食べるとさっぱりして美味です。山椒やわさびも香りや味の良いものを提供してくれるので、味に変化をつけながら最後まで楽しんでいます。盛り付けが美しく酸味が程良い鰻ざくや鰻の煮凝りでお酒を飲みながら白焼きが出来るのを待つのはとても楽しい時間。何度も行きたくなる素敵なうなぎ屋さんです。

二段重をいただきましたが、鰻がぎっしり詰められていてとても美味でした。 皮の焼き具合がなんともいえず絶妙で、初めての食感。 食べきれず持ち帰りにしましたが、家で食べて、また美味しさもひとしおでした。 お店の従業員の方の接客はとても丁寧でした。 お店の入っているビルの入口に気づかなくてグルグル探し回りましたが、次回からは迷わず行けるかと思います。 銀座の鰻ならここ！というお店が見つかって嬉しいです。次はコースを頂きたいと思います。 またよろしくお願いします。

四代目懐石コースをいただきました。煮こごりはひんやり、うざくはパリッと、お重はふんわり、肝吸いはぷりっぷり、とお料理による食感の違いも楽しく、鰻本来の味を存分に堪能しました。全体に上品なお味で、お重のタレの主張が控えめなのも良かったです。 コースとしても、冷たいお料理が続いた後の温かい蒸し物のタイミングや最後の甘味まで、全体が計算されていて感激しました。お薬味や削り節を自分で加減できるところも色々と試せて楽しかったです。また、これまで和食コースのデザートにそれほど期待したことはありませんでしたが、こちらのさっぱりとしながら濃厚な抹茶のソルベはこのコースの最後に本当にぴったりで大変おいしくいただきました。ぜひまた伺いたいお店です。ご馳走様でした。

色々なお店で鰻を食べてきましたが、四代目 高橋屋さんの鰻は今まで食べた中でダントツに美味しかったです。特に白焼きは最高でした。またお伺いします。

サービスもお料理も最高でした。鰻は2段重ねになっていて、上が関西風の仕上げ、下が関東風の仕上げと食べ応え2倍でとても満足でした！

今回で3度目になります。 年1の季節の贅沢に、と夫婦で。 当たり前に今年の鰻も美味でした。 それと、私が暑さに物凄く弱く空調が調子悪い みたいで服の下は汗ぐっしょり、頭ボーッとして しまってる所にスタッフさんがおしぼりを用意 してくださったり何度も謝罪なんてして下さったり とお料理提供以外に手間をかけさせてしまって 本当に申し訳ありませんでした。 他のお客様も小声で「やっぱ暑いよね」と呟いて いらっしゃったので私だけじゃなかった、と少し 焦りは和らぎました。 空調の機嫌が早く良くなるといいですね。

体調に配慮してくださり、ありがとうございました。美味しくいただきました。

美味しいお料理、極め細やかなサービス、コストパフォーマンスは非常に高いと思われます。 白焼きはパリパリ、うな重はふっくら、生わさび、うなぎのたれにつけた卵、二種類の山椒を加えるといろんな味が楽しめました。 また再訪します！

白焼きがとても美味でした。

白焼きがとても美味しくて、娘もとても喜んでいました。鰻重も大きな柔らかい鰻でとても美味しかったのですが、焼き方を選べると書いてあったので、焼きの鰻重を楽しみに行ったのに最初に「焼き方は選べるのですか？」と聞いてみると「白焼きが焼きになります」と言われ、その時は2種類楽しめていいかなと思ったのですが、帰り道に娘と「やっぱり焼きの鰻重が食べたかったね」という話になり、もう少し強くお願いしてみればよかったのかなと思いました。

非常に美味しかったです。東京で、関西タイプのうなぎを、食べられて、とっても幸福な気持ちになりました。追加でで、デザートを頼めなかったのが、ちょっとだけ残念です。

素敵な鰻コースふんわり柔らかくDelicious! 鰻は勿論ですがこだわりの山椒、竹の筒に入れて焼いたお塩、生ワサビ　漆器のうつわ、其々に凝っており素晴らしかったです。 肝のお澄まし　お出しも美味しかったです。 鰻重　お澄ましの漆器　お揃いで素敵でした。

とっても美味しかったです。ボリュームあり、お腹いっぱいになりました。

歌舞伎座すぐ近くにあり、東銀座駅すぐ近くなので、交通の便がよい。お店の雰囲気や、お店の方の配慮があり、気持ちよく食事をたのしめます。もちろん料理の味もよく、鰻料理としましては一番のお気に入り店です。