お料理、お酒、デザート全てとてもバランスよく美味しく頂きました ただ、指導の厳しいシェフと助手二人とのやりとりが、あまり気持ちの良くないやりとりもあり、食事にマイナスになっている時がありました カウンターで狭い店舗なので、OJT指導は難しいですね でも、また行きたいお店です 熊本がんばれ

highly recommended Italian OMAKASE lunch course bistro in Kumamoto City. every single dish seems a bit small portion though, i realized that it was perfectly controled by Chefs awesome idea. really enjoyable Chefs French cuisine technique and Italian cuisine technique here

コースの構成から料理の味、ワインのペアリングまで、どれも素晴らしく、とても満足しました

熊本遠征ディナーは思い切って評判がすこぶるよろしいイタリアンレストランへ。 一皿目のアイスクリームと生うにの口内マリアージュから掴まれました。 そこからメインの県産牛サーロイン（全くくどくない）まで お酒ペアリングを伴ったテンポ良いシェフ劇場が繰り広げられます。 どこにでも奇才はいるのだと感心しつつ次はいつ行けるかなぁ。 ごちそうさまでした。

地元の食材を使った今まで食べたことがないイタリアンで、接客も良く、大満足で食事が出来ました。