寿司
鮨あき
限られた人だけが辿り着ける、鮨の聖域
青山一丁目駅から徒歩3分。 扉を開ければ、わずか数席のカウンターに凛とした空気が流れます。老舗で修業を重ねた店主が、旬の魚介を最良の瞬間で仕込み、一貫ごとに芸術のように握り上げます。 口に運べば、シャリとネタがふわりとほどけ、豊かな余韻が広がる。 細部に宿る技と、素材が放つ力強い個性が織りなす味わいは、きっと忘れられないひとときとなるでしょう。 大切な方との記念日やご接待に。青山で過ごす至高の鮨時間を、ぜひご予約ください。
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お知らせ
季節のお知らせ
夏の気配とともに海の恵みも表情を変えてまいりました。 当店では、旬を迎えたこの時期ならではの夏の食材を取り揃えております。 一貫一貫、カウンターでの真剣勝負。 是非、この機会に鮨あきの夏の味わいをご堪能ください。
店舗情報
名前
鮨あき
スシアキ
住所
東京都東京都港区南青山2-7-24 Le Noble Minami Aoyama 1F
アクセス
- 東京メトロ銀座線・半蔵門線 青山一丁目駅 5番出口から徒歩約3分
- 都営地下鉄大江戸線 青山一丁目駅 5番出口から徒歩約3分
- 東京メトロ銀座線 外苑前駅 4a出口から徒歩約5分
電話番号
03-6447-2012
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:30-23:00(最終入店21:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
カジュアルエレガンス
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 ご相談ください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※飲み物の持ち込みはご遠慮ください。 ※スマートフォンなどによる店内での通話はご遠慮いただいていますが、撮影は可能です。 ※会員制・紹介制ではありません。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線・半蔵門線 青山一丁目駅 5番出口から徒歩約3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:30-23:00(最終入店21:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
会食にもおすすめのゆったりと過ごせる店内
青山通りより1本南に下った路地にひっそりと佇む、大人の隠れ家のような当店の自慢は8.5mの吉野檜一枚板のカウンター。落ち着いた雰囲気の店内と、低めの本革の椅子でゆったりと会話をお愉しみいただけます。
最高の素材と極められた自慢のシャリを味わう
その時期に一番おいしい新鮮魚介を使用。食材の状態を見極め、提供時に最高の状態で味わえるよう、予約時間から逆算しながら各食材に丁寧な仕込みを施します。また、鮨はシャリが命。酸味とまろやかさをほどよく保つために米酢と赤酢を合わせ、太陽と風によって自然に濃縮された能登珠洲塩で味を決めていきます。
お酒や酒器にもこだわる当店の「おもてなし」
鮨に合う全国の銘酒は約10種を常備。ワインも豊富で、ブルゴーニュワインを中心に約20種を揃えています。また、ワインはバカラ、シャンパンはロブマイヤーなど、グラスにもこだわっています。ぜひ鮨と美酒とのマリアージュをお愉しみください。