祇園に行けば必ずココ！ いつも明るく素敵な女将のオススメメニューをオーダーすれば旬の食材を最高に美味しい板さんの調理で食べることができます！ 〆にしじみ入り塩ラーメンが沁みる！

鱧しゃぶと鮎塩焼きのコースを頂きました。鱧しゃぶ初体験。身が厚くしっかり骨切りされた鱧が鱧の骨でとった出汁の中で美しく花開く様子も素晴らしい。食べ方も数種類あるのですが私はシンプルに出汁に柚子胡椒が一番好みでした。お出汁が濁らないようにお野菜等の具まで終わったら島原素麺でにゅうめんを頂きます。もしも足りない時はにゅうめんの量を増やしたり雑炊もお願いできます。活鮎塩焼きもふっくらパリパリで頭から全ていただけます。八寸は種類もボリューム満点。他のお料理も全てとても美味しかったです。居酒屋以上割烹未満のコンセプトらしい気取らないけど上質なお料理が楽しめます。カウンターだけでなく和室や個室もあるので多人数も大丈夫です。また行きたいお店です。