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鮨
三代目だるま鮨 自由が丘店
自由が丘駅 徒歩8分
1943年創業。三代続く鮨屋が挑む、魚の新しい仕立て。
1943年創業、三代続く「三代目だるま鮨」。三代目は15歳で鮨職人の世界に入り、職人歴30年以上。長年魚と向き合う中で、鮮度や熟成だけではなく「魚そのものを、もっと良い状態で味わえないか」という考えから、魚介の仕立てを研究してきました。 そこで辿り着いたのが、電界を利用した特許出願中の技術「分子整流(R)」です。当店では、すべての魚介に分子整流を用いた仕立てを取り入れています。 昔ながらの鮨の仕事を大切にしながら、魚の扱い方には新しい技術を取り入れる。伝統と革新、その両方を一貫の鮨に。 三代目だるま鮨ならではの鮨をお楽しみください。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
三代目だるま鮨 自由が丘店
サンダイメダルマズシ ジユウガオカテン
住所
東京都世田谷区奥沢6-28-6
アクセス
- 東急東横線・東急大井町線 自由が丘駅 徒歩8分
- 東急大井町線 九品仏駅 徒歩3分
電話番号
03-5760-6720
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00 ～ 14:00（13:30） 夜 17:30 ～ 22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 5日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 5日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※10000円のランチコースは現金のみのお会計となります。ご了承ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東急東横線・東急大井町線 自由が丘駅 徒歩8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 14:00（13:30） 夜 17:30 ～ 22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
【分子整流体験おまかせコース】
22,000円
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
電界を利用した特許出願中の魚介の仕立て技術「分子整流」を、より深く体験していただくためのおまかせコースです。 魚介の状態や仕立てによる味わいの違いも感じていただきながら、握りとつまみで構成します。 鮮度を守り、旨味を仕立てる。 三代目だるま鮨が取り組む、新しい魚介の仕立てをカウンターでご体験ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
1943年創業、三代続く「三代目だるま鮨」。 昔ながらの鮨の仕事を大切にしながら、魚介の仕立てには、電界を利用した特許出願中の技術「分子整流」を取り入れています。 すべての魚介に分子整流を用い、その日の魚介の状態を見極めながら、一貫一貫お出しします。 鮮度を守り、旨味を仕立てる。 三代続く鮨屋の伝統と、新しい魚介の仕立てをカウンターでお楽しみください。 ＜昼は二部制＞ 第一部：11:30 第二部：13:00 ※各回8席限定 内容は日によって変わります 好みなどあらかじめお伝え下さい ※2，3日前に確認の連絡をメール又は電話させて頂きます。 連絡がつかない場合はキャンセル扱いになる可能性もございますのでご了承くだい。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 5日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 5日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※10000円のランチコースは現金のみのお会計となります。ご了承ください。
※2，3日前に確認の連絡をメール又は電話させて頂きます。 連絡がつかない場合はキャンセル扱いになる可能性もございますのでご了承くだい。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可