2026年12月23日～25日限定 Amuse　 胡麻のパニエに入った雲丹と帆立貝のコンポゼ Entree　 サーモンとズワイ蟹のルーロー　サフランとアメリケーヌソース Soupe　 コンソメのふかひれスープ　パイ包み焼き Poisson アコウのポアレ　ブールブランとパセリのソース　 オマール海老のポシェをのせて Granite　ロゼスパークリングのグラニテ Viand　 広島県産黒毛和牛フィレ肉のグリエと 　　　　 フォアグラソテー　ペリグーソース Pain　　 パンとバター Dessert　グラサージュショコラとベリーのコンフィチュール 　　　　 りんごのアイスとともに 　　　　 コーヒー または 紅茶 乾杯用スパークリングワイン付き（ノンアルコールもあり）

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