初めてお伺いしました。ワンオペでシェフ…お料理の提供時間がかかる等々見ましたが，全く問題なかったです。店内の全員にお料理を提供して、説明きいてから食するという感じでした。全くストレス感じませんでした。ワンオペであるにも関わらず、タイミングよくお水を注いでくれたり、フォカッチャもなくなるとすぐに追加されました。ペアリングで提供されたワインは、お料理にあったものばかりで美味しい！ お料理は、本当にとても美味しかったです。 シェフ！ゆっくり睡眠とってください笑

平日ランチで満席なのはさすが高評価のお店である。お料理について、個人的に前菜は好きだったが、その他のメニューは見た目やお味も期待以上ではなかったが、前情報の評価が高すぎた印象。 ワンオペのシェフがすべてを担っているため、早く食べる人もゆっくりお料理を楽しむ人もみんな同じタイミングでお料理を出さなければならず、それをこなしているシェフは本当にすごいと思う。ランチな2時間超はかかるので時間に余裕を持って行くことがなによりも大事です！ あとお客さんはほぼ女性でみんなひたすらおしゃべりをしているので、静かなにランチを楽しみたい人にはあまり向いてないと思います。

凄く良かった！ 味よし、目でも楽しめる、綺麗な料理でした。 ワンオペのシェフの努力と人柄が伝わってきた。

ワンオペとの事で、予約はいっぱいの様でした。にもかかわらず、こちらの手違いで急な人数変更に対応して頂きありがたかったです！ お料理はどれもきれいな盛り付けで美味しく、お腹いっぱいになりました。 ゆっくり出てくるので会話も楽しめて、素敵な誕生日ランチでした。 また友人とも行ってみたいと思います。

娘の誕生日のお祝いで伺いました。いつも、たくさんの食材を使い、丁寧なお仕事、ここでしか食べられない味に出会えるのが嬉しいです！ペアリングして頂くワインも最高！プライベートなお話も楽しく、また特別な人を連れて来店したいです。

おいしかったです

2回目の来店になります。前回はディナーと9種のペアリングでゆっくり出来ましたが、今回は、ランチでペアリングのつもりでしたが、夫がランチのあとにアポを入れてしまったので予定通りゆっくり頂けず残念でした。 でも、お料理は前回同様手の込んだものでお酒が入らない分、お料理に集中して頂けました。シェフもちゃんと私の事を覚えていて下さり、プロだなと思いました。シェフのクシュクシュっとした喋り方がフレンドリーで愛嬌があり好きです。また、使用されているディッシュ類が、自宅と同じでリチャード・ジノリのベッキオホワイトだったので、自宅で食しているような心地よさがありました。 お料理は、一つ一つ丁寧に調理され、また、食材を無駄にしない作り方をされているのに感心しました。ディッシュの説明の際に、あ～、この人、料理がほんとに好きなんだな～と感じさせられますね、毎回。フレンチだけど日本料理のエスプリを感じさせるお料理です。個人的にジビエは苦手で、いつも食べないのですが、今回は決心して頂きましたが、最初のパスタに使われていた鹿のソースの味がしっかりとメリハリがあって美味しかったです。また、ビーフ、ポークと鹿のお肉料理も、鹿肉の色味が生々しくて躊躇しましたが、中トロの様に柔らかくペロリンとして筋も残らず、臭みもなく、鹿肉が一番おいし方です。最後に、デザートのアイスクリームの上にかかっていたソースが秀逸でした。私の好みでした。 今度は、ランチタイムにペアリングで行きたいと思います。また、何年後になっちゃうかな（笑） 今回も美味しかったです。ごちそうさまでした。

ひととき　美味しい食事と　ワインで楽しめました。 結構　お肉の量が多かったので　世代が高いと満腹を通り越す気がしました。 少し控えめ量の選択ができると　これから歳を重ねても　たまに訪れたいお店になりそうです。

調理、お運び、飲み物サービス等ワンオペなのに、手際の良さにひたすら感動。料理は見た目はシンプルだけど、素材にこだわり、とても美味。ワインもお料理に合った物を出して下さり、全てにおいて満点です。

料理はどれも美味しかったです。 ハンドメイドで手間をかけて丁寧に作っているのが伝わります。 泡白ロゼ赤と料理に合わせて少しずつ13種のワインもいただき満足です。 また機会をみつけて食事に行きたいと思います。

友人と、クリスマスを兼ねてお邪魔しました。 お料理のどれも、とても美味しく、素材の味が生かされて、一手間もふた手間もかけているのに、素朴な味わいでした。 お一人で頑張っているので、説明が、みんな一斉に聞くので、学生に戻った気分で、楽しませてもらいました。 最後には、お店の外までお見送りいただき、最高のおもてなしをしていただきました。 居心地が良く、帰り時計を見てびっくり。 長居をしてしまいました。 また、ぜひお邪魔したいと思います

お腹も心も満たされました。 ワンオペでここまで作り上げるためにどれだけの下準備をされているのか想像し（素人には想像もできないのですが）感謝の思いでいただきました。

料理、ワインともに、美味しかったです。次回は、家族と利用したいと思います。ありがとうございました。

なかなか予約が入らないお店なので楽しみに来店しました。シェフ1人なので一斉にスタート。うちのグループだけコース変更したみたいで品数の多いところに合わせて進行しますので品数少ないところは待たされたかも。美味しいのですがお皿がもう少し大きくないと2種類のソースが混じってしまうのが残念。味変の前に混じってしまいました。この日は休肝日だったので次回は休肝日ではない時に伺いまーす！