初めてお伺いしました。ワンオペでシェフ…お料理の提供時間がかかる等々見ましたが，全く問題なかったです。店内の全員にお料理を提供して、説明きいてから食するという感じでした。全くストレス感じませんでした。ワンオペであるにも関わらず、タイミングよくお水を注いでくれたり、フォカッチャもなくなるとすぐに追加されました。ペアリングで提供されたワインは、お料理にあったものばかりで美味しい！
お料理は、本当にとても美味しかったです。
シェフ！ゆっくり睡眠とってください笑