こちらが、予約人数を間違えたにもか変わらず臨機応変に対応いただきありがとうございました。 本格的なお寿司とそれに合う日本酒を堪能させていただきました。ご馳走様でした！

ご主人の料理に対する姿勢、探究心に毎回、脱帽。食べたら彼のこだわりがわかります。こんなに料理に真摯に向き合っている人をもっと多くの人に知ってほしいと思いつつ、あまり予約が取れなくなってほしくないという想いもあります笑　ぜひ一度、彼のすばらしい仕事をその舌で味わってみてください。