寿司
渋谷駅 徒歩6分
規定評価数に達していません
渋谷桜丘町、鮨と肴を愉しむ大人の隠れ家鮨屋。素材本来の味わいだけでなく、まだ出会ったことのない魚の旨さを体験していただくために。伝統にとらわれない珍しい素材や多彩な調理法を取り入れ、可能性を追求し続ける「鮨 花おか」。訪れるたび、新たな美味しい発見があなたをお待ちしています。
鮨 花おか
スシ ハナオカ
03-3461-8881
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
夜 18:00 ~ ラストイン21:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
第一水曜日、各週木曜日
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
香水・柔軟剤のきつい方はご遠慮させていただいております
8席
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
■スタッフのマスク着用有無 有 ■換気の頻度 お客様入れ替えの際に喚起 ■席間隔 一席抜いている ■消毒液の有無 有 ■消毒液の設置場所 入口 ■うがいをする環境は整っているか 紙コップあり。 ■スタッフの体調管理対策 各自検温後の出勤、疑わしいものがいる場合は休業の可能性もあり ■コロナ対策に導入した設備 空気清浄機、次亜塩素酸水 ■キャッシュトレーによるお釣り受け渡し 有 ■席ごとの三密対策 カウンターは席の間隔をとり個室は扉を開けている ■お客様へ向けたメッセージ 安全でおいしく召し上がっていただく環境を整えて営業しております。なかなか時期的には予断を許さない時期ではありますが来ていただくお客様の満足につながるようスタッフ一同お待ちしております。
A.JR線 渋谷駅 徒歩6分
A.夜 18:00 ~ ラストイン21:00 ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

「魚を楽しみたい人が集う場所を」と2018年3月に「鮨 花おか」を創業しました。店主との会話も楽しめるカウンター席と、ゆっくり落ち着ける個室をご用意しており、お一人さまはもちろん、大切な方との会食にもご利用いただけます。「まだ知られていない魚の旨さをもっと知ってもらいたい」という想いを原動力に、東京ではでまわりにくい珍しい白身やウニなどの魚介も積極的に仕入れています。こだわり抜いた味わいを、大人のくつろぎ空間でご堪能ください。

全国の漁港を巡る研究肌の大将の目利きで仕入れる旬の魚介がずらり。東京には出回らない珍しい魚も多く、魚種や産地などで驚くほどの違いがあり、贅沢な食べ比べで満喫できます。仕入れに応じて、サクラマス、アカザエビ、サザナミダイなど旬の希少な魚や、江戸前では使わない魚も鮨ネタに登場。品書きは肴と握りで織りなす『おまかせコース』のみ。握りに加え、煮・焼・蒸・揚など素材に合わせた多彩な調理法を駆使した一品料理も魅力です。

旬の魚介に寄り添い。素材の旨さを引き立たせる日本酒やワインを大将が厳選。日本酒は酒米の持ち味や醸造法が琴線に触れるものをセレクトし、丁寧な管理と提供により、酒各々の頂点の味をお届け。王道のみならず、珍しい銘柄もご用意しております。実力がさらに高まる日本のワインは、鮨に合わせると驚きのマリアージュに出会える逸品揃い。甲州品種など美味しい魚介に合う銘柄が揃います。