懐石・会席料理
銀座 ます田
東銀座駅 A1出口より徒歩4分
四季を愛で味わう、王道かつ繊細な日本料理
東銀座の隠れ家で味わうのは、四季折々の厳選素材で紡ぐ正統派の日本料理。新潟の老舗料亭や都内の加賀料理店で研鑽を積んだ店主が、確かな技と感性で一皿ごとに美しい意匠を凝らします。最大3組限定の静謐な空間は、ご接待やご会食、記念日にも最適です。「銀座 ます田」で、心ほどける特別なひとときをお過ごしください。
写真（18枚）
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座席
店舗情報
名前
銀座 ます田
住所
東京都中央区銀座7-13-22 友野ビル B1F
アクセス
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A1出口より徒歩4分
電話番号
03-6264-2454
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
■ディナー 18:00 ～ 23:00 (最終入店20:00) ※20時以降のご来店は店舗までご連絡くださいませ。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日 ※リクエスト予約の貸切プランのみ要ご相談
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：別途ドリンク代に10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
座席
10席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 貸切の場合のみご相談ください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※当店は日本語のみ対応しております。～Only Japanese is supported.～ ※都の要請に従い一時的な営業時間の短縮を行なっております。 ※必ず繋がる日本の電話番号でご予約をお願いいたします。 ※予約確認のお電話をさせていただく場合があります。 繋がらない場合キャンセルさせていただくこともございますのでご了承くださいませ。
衛生対策
平素は格別のご高配を賜り誠にありがとうございます。 新型コロナウイルス等感染拡大防止の対策として、以下の対応をさせていただいております。 ・店内にアルコール消毒の設置をし衛生面の強化 ・お客様同士の間隔を充分にご用意してのご案内 お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A1出口より徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.■ディナー 18:00 ～ 23:00 (最終入店20:00) ※20時以降のご来店は店舗までご連絡くださいませ。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【花コース】銀座の喧騒を離れ職人の技光る特選料理 ＋【8周年記念】ポイント還元/乾杯ドリンク付き
1,700円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
※月コースに比べ、より希少な高級食材を使用し、贅沢にお料理を【1品多く】仕立てた至高の構成です。 ※お料理は店主がこだわり抜いたオーダーメイドの越前塗り、九谷焼、京焼、備前、有田などの銘器でお出しいたします。 ※先付 ※お椀：厳選素材と丁寧なお出汁の逸品（特製の漆器にて） ※お造り：極上旬魚の盛り合わせ ※【特選蟹料理）（一例：最高級の松葉蟹、毛蟹、渡り蟹など、時期に応じた極上の蟹料理） ※至高の肉料理】（店主厳選の和牛、または旨味あふれる極上の合鴨など、その日最高の仕入れで） ※焼物・煮物：加賀料理の伝統が息づく美しいお料理 ※食事：炊きたて土鍋ご飯または福井地粉手打ち蕎麦など ※甘味 ※料理内容はシェフのお任せになります。 苦手な食材やアレルギーがある場合はご予約時にお申し付けくださいませ。 ※当店はそばをご提供しております。そばアレルギーの方はお食事内容をそばから ご変更は可能でございますが、同じ調理場でご用意しておりますのでご注意くださいませ。 ※料理内容はシェフのお任せになります。 苦手な食材やアレルギーがある場合はご予約時にお申し付けくださいませ。 ※当店はそばをご提供しております。そばアレルギーの方はお食事内容をそばから ご変更は可能でございますが、同じ調理場でご用意しておりますのでご注意くださいませ。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
【花コース】贅を尽くした逸品ともう一皿の愉しみ。極上肉や厳選蟹を、こだわりの銘器と美酒で味わう至高のフルコース新潟の老舗料亭と都内加賀料理で培った技法を駆使し、贅を尽くした厳選食材で織りなす「銀座ます田」の最高峰コースです。看板の「月コース」よりもお料理を贅沢に【もう一品】多くご用意。当店が誇る「季節の極上蟹（松葉蟹、毛蟹、渡り蟹など）」に加え、花コースでは「厳選された和牛」や「極上の合鴨」を贅沢に使った肉料理など、一皿ひと皿にさらに希少な高級食材をちりばめました。お料理を引き立てる器には、オーダーメイドで仕立てた越前塗りの漆器をはじめ、九谷焼、京焼、備前、有田など、伝統ある名作の数々を四季折々の表現に合わせて贅沢に使用。目と舌、そして郷里・新潟の厳選日本酒とのペアリングで五感を満たす、芸術的な美食体験をお届けいたします。失敗できない最上級の【接待・会食】や、お誕生日などの【特別な記念日】に、確かな風格とおもてなしをお約束いたします。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
29,500円
ドリンク
1,000円
合計
30,500円
オプション
メッセージプレート1枚
1,800円
※金箔を飾りお祝いを演出 ※チョコペンで15文字から18文字程度のメッセージ（御希望に添えられない場合もございます）
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
自家製唐墨 3枚
2,000円
日本酒ペアリング7種(2名様分)
19,800円
新潟出身の店主が厳選した日本酒7種のお料理とのペアリングコースが、お一人様9,900円で提供されます。久保田や鳳凰美田など全国の銘酒を最適な温度とお料理との組み合わせで楽しむ、手打ち蕎麦(コースにより土鍋御飯)まで続く至高のマリアージュです。通常1人様あたり2合半程度の量になります。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※当店は日本語のみ対応しております。～Only Japanese is supported.～ ※都の要請に従い一時的な営業時間の短縮を行なっております。 ※必ず繋がる日本の電話番号でご予約をお願いいたします。 ※予約確認のお電話をさせていただく場合があります。 繋がらない場合キャンセルさせていただくこともございますのでご了承くださいませ。
※当店はエレベーター設備がない為、階段をお使いください。 ※お席の指定はご遠慮頂いております。 ※店内のスペースに限りがございます。ご考慮頂ければ幸いです。 ※苦手な食材やアレルギー(食材のリクエストはご遠慮下さい）などございましたら、ご記入ください。 ※当店はそばをご提供しております。そばアレルギーの方はお食事内容をそばからご変更は可能でございますが、同じ調理場でご用意しておりますのでご注意下さい。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：別途ドリンク代に10％
チャージ：なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 貸切の場合のみご相談ください。
ペットの同伴
同伴不可
衛生対策
平素は格別のご高配を賜り誠にありがとうございます。 新型コロナウイルス等感染拡大防止の対策として、以下の対応をさせていただいております。 ・店内にアルコール消毒の設置をし衛生面の強化 ・お客様同士の間隔を充分にご用意してのご案内 お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。