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鮨・豆腐料理・和食
鮨と豆腐料理 あい田 本店
新橋駅 銀座口 徒歩3分
仕事や接待の帰りにふらりと寄って、気軽に江戸前鮨をひとつまみ
銀座の鮨屋のカウンターは、昔ながらのステータス、敷居が高いというイメージが強いと思いますが、是非一度足をお運び頂き、江戸時代から伝わる、粋な江戸前鮨とこだわりの自家製豆富料理を味わってみてください。ランチタイム・ディナータイム共、多彩なコース料理をご用意。お好きな鮨を何貫かお選び頂けるコースもございます。その日その時の旬のネタを板前がご説明しながら一貫一貫提供させて頂きます。銀座の鮨をカウンターで愉しむ醍醐味を、是非ご体験ください。
写真（18枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨と豆腐料理 あい田 本店
スシトトウフリョウリ アイダホンテン
住所
東京都中央区銀座8-7-19 イケドビル1F
アクセス
- JR線 新橋駅 銀座口 徒歩3分
- 東京メトロ銀座線 新橋駅 3番出口 徒歩5分
- 東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線 銀座駅 C5出口 徒歩10分
電話番号
03-3574-2241
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:30（14:00） 夜 月～金 17:00 ～ 翌4:00（翌3:30） 土曜 17:00 ～ 22:00（コース20:00 鮨21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / d払い
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
13席
喫煙可否
時間帯分煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：ランチのみ可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
ランチは10名～/ご予算お一人様3万円から貸し切り可能です。ご相談ください。
衛生対策
・消毒液の設置 ・うがいをする環境が整っている ・スタッフの体調管理 ・席間隔の確保 ・空気清浄器
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 新橋駅 銀座口 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:30（14:00） 夜 月～金 17:00 ～ 翌4:00（翌3:30） 土曜 17:00 ～ 22:00（コース20:00 鮨21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
銀座8丁目の1階路面店 カウンターで小粋にお洒落なお食事を
華やかな銀座8丁目。新橋駅から徒歩2分、銀座駅からも徒歩8分で会社帰りのご会食やお集まり、気軽な接待にも最適。目の前に旬のネタが並ぶカウンター席を13～15席ご用意しており、ランチ・ディナー・深夜は場所柄朝4時迄営業しております。華やかな眠らない銀座の街で、夜9時以降のご来店でもゆっくりとリッチな気分でディナーをお愉しみいただけます。カウンター席から一貫一貫板前が鮨を提供する、昔ながらの小粋なカウンターのお店です。ゆったりと大人の雰囲気を味わってください。
あい田本店の若き店長の握る赤酢の鮨
「鮨と豆腐料理 あい田 本店」店長 根岸 勇。若き実力派の店長をはじめ、熟練の鮨職人の握る江戸前古来の「赤酢」を使用した本格鮨と、手作り豆冨料理が楽しめます。しゃりは酒粕を熟成した赤酢ともう一種類の酢と二種類の酢をブレンドして使用し、赤酢のしゃりと美味しい魚とのバランスが良い鮨。一貫一貫思いの込もった旬の鮨をご堪能下さい。旬の食材をご紹介させていただいたり、お客様のお好み、お腹の空き具合等、色々なお客様との対話の中から、お客様に喜んで頂けるその時にしか味わえない料理をご提供させて頂きます。
美味しく、安心安全、ヘルシーなお料理で明日への活力を
江戸前古来の赤酢のしゃり。鮨はしゃりが生命線と考えます。そして2種類の大豆からつくる手造りの豆腐。ヘルシーで美食同源の美味しいお料理と、楽しい時間、空間を提供することで、皆様に明日への活力、生きていく生命力を与えられる店を目指します。こだわりの赤酢のしゃりで握る江戸前鮨、旬魚、旬野菜、手造り豆腐、自然で安心安全な食材を大切にした四季折々の料理を誠心誠意お届けします。