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コンテンポラリージャパニーズ
WASHOKU 蒼天 SOUTEN／ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル
赤坂見附駅・永田町駅
和食のほか、寿司や鉄板焼などをクリスタル調の意匠と共に味わう
東京の中心に建つ「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。35階という高層階に位置する「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」は伝統の味をコンテンポラリーなテイストでご提供する、ホテルのメインダイニングです。寿司カウンターや鉄板焼きカウンター、日本各地から選りすぐりの日本酒を楽しめるSAKEバーなど、皆さまのスタイルに合わせてお楽しみいただけます。
写真（65枚）
コース
座席
お知らせ
【お知らせ】平日ランチタイム営業再開について
平素よりWASHOKU 蒼天 SOUTENをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、2026年4月1日（水）より、平日（月～金曜日）のランチ営業を再開する運びとなりました。 長らくの間、土日祝日のみのランチ営業とさせていただいておりましたが、再び平日の日中も、地上35階からのパノラマビューとともに、四季折々の和食をお楽しみいただけます。 ご接待やビジネスミーティング、ご友人との優雅な昼食に。 陽光あふれるダイニングで、心満たすひとときをお過ごしください。皆様のお帰りをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
店舗情報
名前
WASHOKU 蒼天 SOUTEN／ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル
わしょく そうてん
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル内レストランはこちら住所
東京都千代田区紀尾井町1-2 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル35F
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテルの宿泊予約はこちら
アクセス
- 東京メトロ銀座線・丸ノ内・南北線 赤坂見附駅・永田町駅
- 東京メトロ銀座線・丸ノ内線 赤坂見附駅 赤坂地下歩道D紀尾井町方面口から徒歩1分
- 東京メトロ南北線 永田町駅 9-a口直結
- 東京メトロ半蔵門線 永田町駅 7番口から徒歩2分
- 東京メトロ有楽町線 永田町駅 9-b口から徒歩1分
- 東京メトロ有楽町線 麹町駅 麹町口から徒歩5分
- 東京駅から車で10分
- 羽田空港から首都高速霞が関出口を経て車で30分
- 成田空港から東関東自動車道・京葉道路・首都高速霞が関出口を経て車で1時間40分
電話番号
03-3234-1136
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30A.M.～3:00P.M. （L.O. 2:30P.M.） 5:00P.M.～10:00P.M. (L.O. コース料理 9:00P.M.、アラカルト 9:30P.M.)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※ご予約のお時間より15分以上ご連絡が頂けない場合は、自動的にキャンセルとし、キャンセル料を頂戴いたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
84席（個室3室）
喫煙可否
全面禁煙 同フロアに喫煙スペースをご用意しております。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：ランチのみ可
ディナータイムは、未就学児を含めご家族でご利用頂けるプライベートルーム（個室）において、お子さま利用をご提案しております。ぜひご利用をお待ちしております。その他のお席については、中学生以上のお客さまをお迎えいたします。 ディナー：小学生以下のお子様はご利用いただけません（個室は可） ランチ：小学生未満のお子様はご利用いただけません（個室は可）
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線・丸ノ内・南北線 赤坂見附駅・永田町駅
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30A.M.～3:00P.M. （L.O. 2:30P.M.） 5:00P.M.～10:00P.M. (L.O. コース料理 9:00P.M.、アラカルト 9:30P.M.)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【Xmas2026】鉄板コース 極～KIWAMI～ タラバ蟹、フォアグラ、鮑、伊勢海老、神戸ビーフロース 美食の饗宴
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メニュー
蒼天が贈る 極～KIWAMI～コース 【メニュー】 ■蒼天の四季菜 ■タラバ蟹の鉄板焼き 雲丹飾り ■フォアグラと神戸ビーフミスジ煮込み ■鮑 赤むつ炙りのマリネ キャビア添え ■伊勢海老の鉄板焼き トリュフ白ワインソース ■神戸ビーフロース ■ガーリックライス or 白飯 味噌汁 香の物 ■デザート コーヒー 【食物アレルギー対応ポリシー】 当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは、事前にお申し出ください。 お客さまの安全を最優先とさせていただくため、8品目以外の対応はいたしかねます。 ※アレルギーをお持ちのお客さまはページ下部「食物アレルギーをお持ちのお客さまへ」をご確認ください。↓ https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町,ラグジュアリーコレクションホテル WASHOKU蒼天が贈るクリスマスコース 一年で最も華やぐ聖夜のひとときを、地上35階、天空のレストラン「蒼天」で。 2026年のクリスマスは、目の前で繰り広げられるライブ感あふれる鉄板焼コースをご用意いたしました。 シェフが厳選した「フォアグラ」「伊勢海老」「鮑」の弾けるような食感と、とろける「神戸ビーフ」。最高級の食材が焼き上げられる音や香りが、五感を心地よく刺激します。 お席は、宝石箱のように煌めく東京の夜景を正面に望むカウンター席を確約。 熟練のシェフによる華麗な手さばきと、どこまでも広がる光の絨毯が一体となる光景は、まさに圧巻の一言です。 大切な方と過ごす忘れられない夜を、クリスマスだけの特別な”Festive”コースがドラマティックに演出します。 お席は、ご予約時間より2時間30分のご利用でお楽しみ頂けます。 ※一休.comプランにおいては、小学生以下のご利用は個室プランでご案内しております。各種多彩なプランよりお選びください。 ※マリオットヴォンボイ、西武プリンスクラブ会員さまにおいての、ステータス特典・割引・ポイント付与は一休.com経由でのご予約は、対象外となっております。 ステータスをご利用のお客さまは、ホテル店舗へ直接ご連絡下さいませ。 予めご理解とご了承の上ご予約をお願いします。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
記念日のお祝いを演出 HAPPY ANNIVERSARYプレート！
無料
結婚記念日や特別なお祝いにご注文いただいたプランのデザートにプレートをご用意いたします。 プレートはHappy Anniversaryとなります。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
お誕生日のお祝いを演出 HAPPY BIRTHDAYプレート！
無料
お誕生日のお祝いにご注文いただいたプランのデザートにプレートをご用意いたします。 プレートはHAPPY BIRTHDAYとなります。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
花束を大切な方に
6,900円
誕生日・記念日のお食事に、さりげなく花束はいかがですか。 ホテル提携のフローリストが、お好みのカラーで花束をお作りいたします。 ※コメント欄にご希望（カラー等）をご記入ください。 ※花束のキャンセル料はご来店4日前より100％発生致しますので予めご了承ください。
※当オプションは来店日の2日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※ご予約のお時間より15分以上ご連絡が頂けない場合は、自動的にキャンセルとし、キャンセル料を頂戴いたします。
注意事項
・特定原材料8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)アレルギーのお客様はコメントにてお知らせください。 ・窓側席等の座席をご要望のお客さまは、窓側席確約プラン・web上での窓側席をご選択ください。リクエストへの返信は致しかねますのでご了承ください。 ・他の優待・割引等との併用は致しかねます。（一休ポイント・オンラインクーポンを除く）
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
喫煙可否
全面禁煙 同フロアに喫煙スペースをご用意しております。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：ランチのみ可
ディナータイムは、未就学児を含めご家族でご利用頂けるプライベートルーム（個室）において、お子さま利用をご提案しております。ぜひご利用をお待ちしております。その他のお席については、中学生以上のお客さまをお迎えいたします。 ディナー：小学生以下のお子様はご利用いただけません（個室は可） ランチ：小学生未満のお子様はご利用いただけません（個室は可）
ペットの同伴
同伴不可