とても独創的で美味しいお料理と、それにピッタリマッチするセレクトのワインのペアリング、とても素晴らしいものでした。 お店の雰囲気や目の前で調理いただく臨場感も含めて、彼女も私も大満足でした。 他の都道府県の料理も食してみたいと思いました。

ディナーでコース料理をいただきました。毎月テーマが変わるメニューには旬の食材がふんだんに使われており、味も非常に美味しかったです。ポタージュにフォアグラを削って乗せるといった新しい食感も楽しむことができ、料理の工夫や季節感が感じられました。スタッフの方のサービスも温かく、気配りが細やかで素晴らしかったです。隠れ家的な落ち着いた雰囲気の中、季節ごとに趣向を凝らした料理と接客の良さを存分に満喫できるレストランでした。

雰囲気の良い空間で、美味しい料理、お酒を堪能でき、接待には最適でした。 只、初めて着た人には入り口が分かりにくく、1Fエレベーターの表示があると親切だと思います。

予約時間よりも前に着いてしまったのにも関わらず、ご対応いただきありがとうございました。ペアリングのワインとお料理、プライベートルームの雰囲気もパーフェクトでした。コースの始まりから終わりまで完璧で、早速ファンになりました。格別なおもてなしをありがとうございました！

お料理が美味しく幸せな気持ちになりました。落ち着いた店内の雰囲気もとてもよかったです。 毎月のお料理が変わるのも楽しみの一つだと思いました。

彼女の誕生日祝いでオリーブ牛ステーキのコースをいただきました。 11月は山口産の食材を使用されていたとのことです。 最初のカブのポタージュもそうですが、その上の甘海老の食感が今までにないもので、質と火入れの技術を感じました。 フグのフリットも柔らかくジューシーに仕上がっており、春菊のピュレとも相性が良かったです。 個人的にはノンアルコールのワインでもいいものを用意されていたのが嬉しかったです。