前菜　APPETIZER スモークサーモンと島菜の土佐酢ジュレ掛け もずく寄せと車海老 焼き茄子胡麻浸し ミヌダル APPETIZER Smoked Salmon and Vegetables with Tosa Vinegar Jelly Steamed Prawns and Mozuku, Sesame-Marinated Grilled Eggplant, Okinawan Court Cuisine Roasted Pork and Sesame 造り　SASHIMI DISH 県産まぐろ 県産白身魚 海ぶどう Local Tuna, Whitefish and Sea grapes 焼き物　GRILLED 太刀魚塩麹焼き　月桃の香り 染め卸し,ゴーヤー梅肉和え はじかみ Salted Miso-Grilled Swordfish Grated Radish with Soy Sauce Bitter Melon with Plum 冷やし鉢　CHILLED BOWL 紅芋麺 おくら ミニトマト 振り柚子 Purple Sweet Potato Noodles with Noodle Soup Yuzu Zest 蒸し物　STEAMED DISH 島豚あぐー入り茶碗蒸し Japanese Steamed Egg Custard in Agu Pork 食事　RICE DISH 枝豆と油揚げのご飯 赤だし 漬物 Rice Cooked with Edamame and Deep-Fried Tofu Red Miso Soup Pickles デザート　DESSERT きなこパンナコッタ 黒豆蜜煮 果物 Kinako Panna Cotta with Syrup Simmered Black Beans and Seasonal Fruit ※仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。 *Please note that the contents are subject to change depending on supply conditions. *The photo is for illustrative purposes only.

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