PGMホテルリゾート沖縄内の厳選レストラン

世界の食通を魅了してきた名店「銀座鮨かねさか」が、沖縄に初出店。厳選された旬の魚介と職人の技が生み出す江戸前鮨を、凛としたカウンターで。

沖縄のテロワールを、鉄板という舞台で。 沖縄の食材と全国から厳選した和牛を、鉄板焼きという舞台で表現する特別なダイニング。