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鉄板焼
鉄板焼 匠／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
浜松町駅 橋上本屋口（南口）より徒歩8分。
匠の味が保証するヘルシーでビューティーな鉄板焼
「特選食材」「匠の技」「おいしい」数々のレストランでの経験と技を具えた、馬原料理長による新感覚でヘルシーな鉄板焼レストラン。当ホテルのレストランコンセプト「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」をもとにオリーブオイルで調理する新感覚でヘルシーな鉄板焼を提供いたします。
写真（26枚）
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座席
店舗情報
名前
住所
東京都港区海岸1-16-2 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ1F
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ by IHGの宿泊予約はこちら
アクセス
- R山手・京浜東北線 浜松町駅 橋上本屋口（南口）より徒歩8分。
- 東京モノレール線 浜松町駅 改札出て、徒歩8分。
- 都営大江戸線 大門 駅 改札出て、徒歩10分。
- 都営地下鉄浅草線 大門駅 改札出て、徒歩10分。
- 新交通ゆりかもめ線 竹芝駅 駅からホテルへ直結しております。
- （羽田空港よりタクシーでお越しの方）約20分となります。
- （成田空港よりリムジンバスでお越しの方）ホテル前行きが走行しておりますのでご利用ください。
- （成田空港よりタクシーでお越しの方）約70分となります。
- （お車でお越しの方）首都高速1号線・芝公園ランプ/汐留ランプより5分。
電話番号
03-5404-2222
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
[昼]11:30-15:00(LO14:30) [夜]17:30-22:00(LO20:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / UC / UFJ / NICOS / SAISON
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：個室使用料：2026年1月5日～ 18,975円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
20席（個室2室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 テーブルのお席は8歳以上のお子様のご利用が可能です。 8歳未満のお子様は個室のみご案内可能です。 ご了承くださいませ。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 1時間利用につき660円
店舗注意事項
一休掲載プランでご予約を頂いた場合、他の割引サービスおよび特典との併用、一休ポイント以外のポイント、マイレージ加算はできません。予めご了承をお願いいたします。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.R山手・京浜東北線 浜松町駅 橋上本屋口（南口）より徒歩8分。
Q.この店舗の営業時間は？
A.[昼]11:30-15:00(LO14:30) [夜]17:30-22:00(LO20:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
馬原料理長による匠の技とおもてなし
1977年12月生まれ。福岡県出身。 在外公館の公邸料理人として、また外資系ホテルで経験を積んできたことから、調理の技術のみならず語学も堪能。鉄板焼は日本の四季を感じさせながらも、外国のお客様にも喜ばれるよう、各国料理のテイストを加えたコース仕立てにしている。その時期に最も適した食材を取り入れられるよう、仕入れ業者や各産地からの情報に常にアンテナを張るようにしている。
ファーストディッシュの焼きトマト＆新感覚“ジュレたれ”で楽しむヘルシー鉄板焼
お席に着いてから目の前でトマトをフランベし仕上げ、香ばしく食欲をそそるニンニクを添えたトマトから始まる、シェフの匠（たくみ）な技が光る鉄板焼です。タレは新感覚のコラーゲンがたっぷりのジュレタイプを3種類（ポン酢、セサミ＆ペッパー、オニオン）ご用意。お口に入れた時のプルプルとした食感と、ジュレがとろけて旨みが広がり食材と奏でるハーモニーをお楽しみいただけます。 また、ワインもこだわりの有機農法で栽培されたブドウを使用し造られた自然派ワイン達を用意。その繊細な味わいは酩酊と共にあなたを本来のあなた自身へと誘ってくれるはず。身体のみでなく地球環境にもヘルシー、身体にも環境にも優しいワインをお楽しみいただけます。
デザートはラグジュアリーなラウンジで
食後は、隣接する寛ぎ空間の「ラウンジ」へ移動していただき、アトリエ・デセール（デザート工房）からデザートをご用意いたします。エグゼクテイブシェフパテイシエが監修した出来たての感動スイーツをラウンジでごゆっくりお楽しみください。 ※「ラウンジ」が満席や貸切パーティーなどの場合には、デザートは匠でお召し上がりとなります。