フランス料理
1983年の創業以来、日本のフランス料理界を牽引し続ける「アピシウス」。エントランスの先には、アール・ヌーヴォー様式で統一された重厚感あふれる空間が広がります。 “最高の一皿”を生み出すために妥協を許さない食材へのこだわり、そしてフランス料理の本質と代々引き継がれてきた「アピシウス」の伝統レシピを大切にしながら、時代ごとのエッセンスを加えた正統派フランス料理の世界をご堪能ください。
アピシウス
03-3214-1361
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
昼 11:30 ~ 15:00(13:00) 夜 17:30 ~ 23:00(20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日曜日
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC
QRコード決済:不可
サービス料:12%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※ご予約日時の24時間前以降、お客様のご都合によりキャンセルされる場合 ・「コース」をご注文のお客様:コース料金×人数 ・「アラカルト」をご注文のお客様:¥29,700×人数 ・「席のみ」をご注文のお客様:ランチタイム¥9,900×人数/ディナータイム¥29,700×人数) 上記キャンセル料を頂戴いたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
男性の方は、ジャケット(上着)の着用をお願いしております。男女共にジーンズやスニーカー、短パン、タンクトップ、サンダル、Tシャツ等の軽装はご遠慮下さい。入店をお断りする場合もございます。
50席(個室4室)
全面禁煙
ダイニングのご利用は中学生以上とさせていただきます。(ジャケット着用、ジーンズ、スニーカー不可) 中学生以下のお客様は個室をご利用いただけますが、未就学児のお客様のご利用はお断りさせていただいております。
同伴不可
不明 近隣の駐車場をご利用下さい。
※お誕生日や記念日のお祝いに、デザートの際メッセージプレート(20文字以内)をご用意いたします。 ※記念日などでホールケーキをご希望の際は、1週間前まで承ります。(別途料金)
A.地下鉄有楽町線 有楽町駅 B1出口より徒歩1分
A.昼 11:30 ~ 15:00(13:00) 夜 17:30 ~ 23:00(20:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

スペシャリテの一品「青海亀のコンソメスープ」は、小笠原諸島でしか獲れず年間135頭の捕獲制限がある希少な海亀を使用。濃厚なコラーゲンを活かしながら3日かけてつくる琥珀色の液体は、クリアかつ深遠な味わいです。

1928年のシャトー・ムートン・ロスチャイルドから現代までフランス産を中心に揃え、ワインリストのミシュランと呼ばれる「世界のベストワインリスト2022」で3つ星を受賞。日本で約100人だけの「国際ソムリエ協会認定インターナショナル・ソムリエ」であるシェフソムリエ情野博之は「ゴ・エ・ミヨ東京2019」で「ソムリエオブザイヤー」を受賞。「今だけ、ここだけ、あなただけ」のサービスを提供します。

フランス料理の本質やアピシウスの伝統を貫きながら新たなエスプリも加えるのは4代目シェフ森山順一。1998年にアピシウスへ入社し、地道に経験を積む。2013年副料理長に就任。そして2024年8月、総料理長に就任。「ソースにゴールは無い」と語るシェフ渾身のメインディッシュはこれぞフランス料理という記憶に残る逸品です。