【メニュー】　※ご提供期間：2026/7/1～8/31 【前菜】 ●真鯛のカルパッチョ　キャビア　エルブサラダ添え 　レモンとグレープフルーツのヴィネグレット 【メインディッシュ】※下記より1品お選びください。 ●スズキ・ホタテ・エビのポワレ　フヌイユとパプリカのクーリー ●みちのく日高見牛 サーロインのポワレ　クルールエスティヴァル 　グリビッシュソース ●牛フィレ肉のポワレ　マデラソース（＋1,000円） ●牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフソース（＋2,500円） 【パン】 【デザート】 ●桃のキャラメリゼとバニラアイスクリーム 【食後のカフェ】 ●コーヒー または 紅茶 【メニュー】　※ご提供期間：2026/9/1～9/30 【前菜】 ●カンパチのカルパッチョ　香味野菜のマリネ　エルブサラダ添え 　レモンのドレッシング 【メインディッシュ】※下記より1品お選びください。 ●平目のクルート　フヌイユのピュレ　ポルトバターソース ●みちのく日高見牛 サーロインのポワレ　キノコのデュクセル 　シンプルなジュ ●牛フィレ肉のポワレ　マデラソース（＋1,000円） ●牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフソース（＋2,500円） 【パン】 【デザート】 ●シャインマスカットと巨峰のジュレ　白ワインのエスプーマとともに 【食後のカフェ】 ●コーヒー または 紅茶 【メニュー】　※ご提供期間：2026/10/1～11/30 【前菜】 ●岩手県産「菜彩鶏」のショーフロワ 　マッシュルームのババロア トリュフ風味 【メインディッシュ】※下記より1品お選びください。 ●白身魚と海老のバリグール風　サフランポテト添え 　すだちとタイム香るジュとともに ●みちのく日高見牛 サーロインのポワレ　 　セージとレモンクリームソースのニョッキ 　山椒香るグレービーソース ●牛フィレ肉のポワレ　マデラソース（＋1,000円） ●牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフソース（＋2,500円） 【パン】 【デザート】 ●林檎のショコラブランとキャラメリゼのコンポジション 【食後のカフェ】 ●コーヒー または 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。