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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

東京駅周辺でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン

- 全46件(1 - 20 件)

東京駅周辺でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■お好きなお飲物1杯
(シャンパン、ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクご注文可)
■Motif Course
<ある日のメニュー例>

とうきび
季節野菜
フォアグラ
太刀魚
グレープフルーツ 山葵

ダージリン アールグレイ

※8月と9月のメニューです

【お好きなお飲み物1杯】 この度一休限定でドリンク付きの特別ディナーをご提供致します。 丸の内を一望できる景色とともにお楽しみください! 都会にありながら豊かな自然を感じられるレストランMOTIF RESTAURANT & BARより乾杯用のシャンパンがついた贅沢なディナーコースをご紹介いたします。 日本各地から直送される採れたて野菜、厳選した魚や肉など旬の素材の旨みを最大限に引き出した滋味あふれるフランス料理をお愉しみいただけます。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <今月のメニュー>

【食前酒】
壱ノ壱ノ壱
【先附】
玉子豆腐 焼き長芋 赤オクラ 白芋茎
焼き穴子 アメーラルビンズ 美味出汁ゼリー
振り柚子 花穂
【八寸】
糸瓜 海老 岩茸 三つ葉 京都の黒枝豆
焼き椎茸ぬた和え 干し子
太刀魚焼霜寿司 松葉生姜 蓮根うるか和え
百合根フォアグラかすみ揚げ
【椀】
胡麻豆腐 加茂茄子 蓮芋 人参 糸柚子
【向附】
本日の割鮮 あしらい
【焼物】
鮎一夜干し唐揚げ 薩摩香潤鶏山椒焼き
浅瓜ゆかり和え 酢橘
【進肴】
加賀太胡瓜 汲み上げ湯葉射込み
鰻 アスパラガス 和牛そぼろあん掛け 茗荷
【食事】
平兵衛酢素麺 彩野菜
なんば御飯 桜海老と大葉のかき揚げ
【香物】
盛り合わせ
【水菓子】
西瓜のゆるゆる カットゼリー 炭塩

*料理内容は月毎に変更致しております
*食材の仕入れ状況により料理内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

旧パレスホテル時代から会席料理の名店として多くの方々から愛されてきた「和田倉」。 店名の由来となっている、「和田倉濠」と「和田倉橋」を臨みながら、季節の選りすぐりの素材を織り込んだ伝統的な日本料理をご堪能いただけます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパーニュ お一人様1杯付

<7月21日〜8月23日>
■シェフからのはじまりの一品(車海老とだだ茶豆のムース)
■高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚の昆布酒洗い
オーガニックオリーヴオイルとグリーン野菜のソース
■小烏賊のファルシ ブランルージュ風
■矢柄(やがら)のグリエと夏野菜のエチュヴェ グリーンオリーヴとバジルの香り
■いわて牛ロース肉の炙り焼 三種のコンディメント添え
■冷製カッペリーニ 本唐墨のアクセント
■夏のスペシャルデザート または フロマージュ
■コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
 以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +8,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉とフォワグラのソテ 黒トリュフソース ロッシーニ +5,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +4,500円
<8月24日〜9月30日>
■キャヴィア・オシエトラと平貝の炙りマリネ 山形県産だだ茶豆のムースとジュレとともに
■国産松茸とフォワグラ入りショーソンパイ プティサラダ添え
■国産松茸の軽いクリームスープ カプチーノ仕立て
■オマールブルトンと帆立貝 フランス産きのこのフリカッセ 秋野菜添え
■土佐あかうしロース肉のステーキ ポワブル エシャロット タイム風味の赤ワインソース
■土鍋炊きピラフ <ブランルージュ風>
■初秋のスペシャルデザート または フロマージュ
■コーヒーと小菓子

※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
 以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +8,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉とフォワグラのソテ 黒トリュフソース (ロッシーニ) +5,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +4,500円

東京駅直結のアクセス抜群!東京駅丸の内駅舎の中に位置し大手町・丸の内エリアはもちろん 銀座にもほど近い、他にはない最高のロケーションです。 四季折々の旬の素材を吟味し、丁寧な技法と斬新なタッチで表現されたフルコース。 食材本来の旨味を手間をかけ引き出し、足りないものを補うことで味わいに広がりを与えます。 見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お飲み物>
グラススパークリングワイン1杯付き
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世界の名だたるリストランテで活躍した経歴を持つ、
エグゼクティブシェフ アンドレア・フェレーロ
シェフの芸術的な発想と類まれなる料理技術が織り成す美皿の数々
ムラーノグラスのシャンデリアと大きな窓の向こうに広がる夜景がテーブルを彩る空間で
イタリアンキュイジーヌをゆっくりとお楽しみいただけるコースをご用意しました。
--------
<メニュー>こちらはメニューサンプルです
■アミューズ・ブッシュ
■前菜 
・自家製キングサーモンのマリネ アボカド ミニロメインレタス
 胡瓜のクリーム シーアスパラガスサラダ 白胡麻のドレッシング
■パスタまたはリゾット
・リングイネ 熊本産アサリのソース フレッシュトマトのタルタル バジル
 または
・ガーリックリゾット サワークリームとチーズ
■メイン
・ホロホロ鶏 イチジク キャロットのキャラメリゼ 季節茸のコンフィ
■プレデザート
・自家製ゴートミルクのアイスクリーム イチゴのマリネと共に
■デザート
・ヘーゼルナッツティラミス
■コーヒー、紅茶 
■プティフール

数量限定の特別価格プランをご用意致しました。 伝統的な技法と最新の技法を織り交ぜた総料理長 アンドレア・フェレーロの モダンイタリアンのコースをお楽しみ下さい。 特別プラン 6品のコースは、シェフ アンドレア による季節の素材の味を 最大限に引き出すための細やかな工夫が施された選べるメニュー。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【Aperitif】お好みの一つをお選び下さいませ
・スパークリングワイン
・愛媛産4種類の完熟みかんを使用した柑橘ミックスジュース
・自家製黒ウーロン茶
・ノンカフェイン ゼロカロリー茜茶

【AMUSE】 アミューズ
フランス ランド産トルセ フォアグラ・ド・カナール
アメリカンチェリー見立て
【SOUP】 Samuraiのスペシャリテ
こだわりの濃厚ビーフコンソメスープ イタリア産ポルチーニの薫り
12時間かけて仕上げた2段仕込みのクラシックスタイル
【APPETIZER Meat】 肉の一皿
岩手県産短角牛の燻製カルパッチョ ヤマメの黄金いくら
短角牛のタルタル 木の芽香るオリーブオイルパウダー
【APPETIZER Seafoods】 海の幸
季節食材を使用したシェフのスペシャリテ
【SALAD】 デトックスサラダ
メインディッシュの前に有機野菜を使ったたっぷり酵素サラダ
【MAIN STEAK】 メインディッシュ
確かな上質な赤身肉
日本三大和牛・神戸牛ランプステーキ(110g)
【SIDE DISH(Choice of 3)】 下記より1皿お選びください
■Samuraiガーリックチャーハン
■刻みオリーブと釜揚げしらすごはん
■季節のごはん
【DESSERT&Coffee or Tea】
旬の果実と甘味
コーヒー 又は 紅茶

※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。
 ご確認はお電話にて承ります。

世界の人々の舌を魅了し日本が誇る和牛の代表銘柄“神戸牛”きめ細かく上質な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニーは、美食を極めたセレブリティーをも魅了するほど…特別な日にぴったりなプレミアムステーキプラン。 選べるドリンク付。数量期間ともに限定。 普段では出せないプラン。是非神戸ビーフご堪能下さいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ロゼスパークリング
・アミューズ
・本日のオードブル
フォアグラ料理
・本日の魚料理
・本日の肉料理(3種よりチョイス)
・プティホールケーキ付
・コーヒー又は紅茶

丸ビル35階からの夜景、素材の全てを知り尽くしたシェフの鮮やかな料理。非日常空間でお食事をお楽しみください。 フォアグラ料理や選べるメイン、季節の食材を使用した料理など全6品の一休特別プランです。 ※記念日利用の方にはメッセージプレートをサービスをいたします。 ご希望の方は予約時にお申し付けください。 ※写真はイメージとなります。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <お飲み物>
お好きな3杯をお選びいただけます
ワイン/スパークリング・赤・白
ビール/生ビール
スタンダードカクテル/ジン・ウォッカ・カンパリ・カシスベース
ウィスキー/
ソフトドリンク/オレンジ・ウーロン・クランベリージュース・アップルジュース

<ある日のメニュー>
■アミューズ
■前菜
 フォアグラ料理
■季節のスープ
 
■魚料理
 オマール海老の料理
■肉料理
 TOKYO COWBOYセレクト和牛のグリル
■デザート
 パティシエお薦めの本日のデザート
■コーヒー又は紅茶

それぞれのストーリーやシーンごとに東京上空に気ままに吹くそよ風のような心地よい食事の時間をご堪能下さい。 今だけ!窓側のお席をご用意いたします! フレンチグリルレストランとしてのこだわりは、四季折々、旬の食材の旨みを最大限に引き出す、絶妙な火入れにあります。季節や天候、食材の状態を見極めながら、その日の食材を、もう一つ上の次元へと高めていきます。 上質のワインとともにお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※個別盛り付けでご提供いたします。
 季節で変更になります。
【DRINK】ペアリング3杯付き
【AMUSE】大手町産白いトマト

【ANTIPASTO】メカジキのカルパッチョ 茴香 オレンジ 松の実 シチリア風仕立て

【ANTIPASTO2】ペリゴール産フォアグラのソテー リコッタパンケーキと林檎のキャラメリゼと共に

【PESCE】本日豊洲市場からの鮮魚料理 その日のシェフのインスピレーションで

【PASTA1】自家製トルテッリ オマール海老のソテーとオマール海老のカプチーノ

【PASTA】イタリア産グアンチャーレと川越産スーパーエッグのカルボナーラ サマートリュフを削って

【CARNE】和牛サーロインの炭火焼き サルサバローロと季節のコントルノ

【GRANITA】お口直しのレモンのグラニテ

【DOLCE】本日のドルチェ

自家製パン、caffe付き
※当日もアレルギー等召し上がれないお食材を確認の為、お伺いしておりますが予約時にご記入頂けますとスムーズです。
※仕入れの都合上、お料理の内容が若干変更となる場合がございます

【Chefs テイスティングメニュー】 ペアリング3杯付きのサービスに、大手町産白いトマト、メカジキのカルパッチョ、フォアグラのソテー、鮮魚料理、オマール海老のソテーとカプチーノ、和牛サーロインの炭火焼きなどなどをご用意しました!彩り鮮やかな食材をふんだんに使用し、目で見ても楽しめるお料理となっております。 この機会に是非ご利用くださいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
※お1人様につき、1杯をお選びいただけます。
・スパークリング
・白ワイン
・赤ワイン
・オレンジ
・グレープフルーツ
・ウーロン茶

※アレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございます場合は事前にお申し出下さい
※このプランはベジタリアン対応はできかねます。(肉・魚両方又は肉・魚どちらかが召し上がれない方)

::::::::::::Menu Special ::::::::::::
■アミューズ
本日のアミューズ

■前菜
ブータンブランとクリームチーズ・南瓜のモンブラン仕立て

■前菜
英国ウェールズ産ブルーオマールと桃の冷製スープ

■魚料理
穴子と無花果のベニエ 無花果のヴィンコットソース

■肉料理
~8/18
豪産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ グリーンペッパーソース
サマートリュフの香り
8/19~
豪産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ビールソース
サマートリュフの香り

■デザート
マンゴーのミルフィーユ風 モヒート風味のアイスとともに

■カフェ&ミニヤルデーズ
コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー

バルサック人気のスペシャルコースに選べる1ドリンクが付いた一休限定プランが誕生! 間近に迫る東京駅舎の夜景を楽しみながら、ラグジュアリーなひとときを・・・。 大切な方との記念日のお食事やご接待などのご会食に是非ご活用下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■アミューズ 〜オーストラリアンジャーニー〜
 
■タスマニア産サーモンのグラブラックス
 
フォアグラのムース
■NSW産 マレーコッドのロースト
■QLD産 AUS和牛のグリル 〜ステーキパイの再構築〜
 
■アヴァンデセール
 
■ホワイトラミントンのパルフェ 
 
■カフェ&プティフール
※仕入状況等により内容が変更になる場合がございます。

Wattle Tokyo 一番人気! オーストラリア旅行から始まるフルコースをシェフ提案による お料理とのマリアージュサービスと合わせてご提供します。 ご接待や会食にぴったりのSignatureを是非ご堪能下さい。

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【メニュー内容】
ご滞在中、カフェはお替わり自由でお楽しみいただけます。
■メイン(下記よりお好きなものをお選びいただけます)
・3種のスライダーバーガー
ー国産牛フィレ肉、オニオンコンフィ、レタス、マヨネーズ
ーシュリンプ、帆立貝、ラタトゥイユ
ーモッツァレラチーズ、フルーツトマト、アヴォカド
・クロックムッシュ
ホワイトソース、ジャンボンブラン、グリュイエールチーズ
・クロックマダム
ホワイトソース、ジャンボンブラン、グリュイエールチーズ、卵
・アメリケーヌ
パンドカンパーニュ、牛リブロースのグリル、アヴォカド、トマト、サラダ
・パリジェンヌ
パンドカンパーニュ、グリル野菜、温度卵、バジルマヨネーズ、サラダ
・季節野菜のクリュディテ
キュウリ、パプリカ、リーフレタス、トマト、ニンジンのマリネ、
パルメザンチーズ
・ランデーズ
フォアグラのソテー、鴨胸肉とコンフィ、ラディッキオ、
フルーツコンフィ、ヘーゼルナッツ
・マルセイエーズ
帆立貝、シュリンプ、烏賊、白身魚、ミックスオリーブ、リーフサラダ、
トマト、サフラン風味のマヨネーズ、ハーブのピューレ
■本日のデザート
■コーヒーまたは紅茶

■ 土日祝×11:30来店限定プリヴェ・ランチ ■ 土日祝11:30来店限定で、カフェお替わり自由のランチプランをご用意いたしました。 大人のためのシックなラウンジバーで、趣向を凝らした各種フードを是非お楽しみくださいませ。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【飲み物】
■乾杯スパークリングワイン
■ミネラルウォーター(通常660円)

<お食事>季節のシェフおすすめコース
■最初のお楽しみ
■アミューズ
■前菜
■パスタ
■肉料理
※予約時にご要望いただけましたら魚料理に変更可能です。(例:魚料理〇名、肉料理〇名)
■デザート
■プティフール
■コーヒー又は紅茶

<メニューの一例>
[前菜]
イタリア産カルナローリ米のリゾット・フレッド レモン風味
黒トリュフのヴィネグレットとマカダミアナッツの食感
グラナパダーノのクレモーゾを添えて
[パスタ]
自家製タリオリーニ 黒トリュフのペースト
南部一郎カボチャのピューレ 黒トリュフ
[選べるメインディッシュ]
黒トリュフを挟んだ石垣島から届くアカジンのストゥファート
カルチョーフィのコンフィと共に
又は
国産の鴨をフォアグラと黒トリュフで和え
網脂で旨味を閉じこめた“クレピネット”
上品な酸味のさっぱりとしたソースで
[デザート]
バルサミコ香酢でマリネした苺 バニラクリーム、牛乳のエスプーマ

※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、別途料金が必要になる場合がございます。(別途現地払い)
※追加注文の場合、追加料金・サービス料(ランチ10%、ディナー12%)が必要となります。(現地払い)
※メニューは季節・入荷状況などにより変更となる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※メニューはホームページにてご確認下さい。
※こちらのコースはメインダイニングへのご案内になります。 予めご了承下さいませ。

東京駅目の前、丸ビル最上階で、イタリアで2番目に三ツ星を獲得した名店の味をお気軽にお楽しみ頂けるランチコースをご用意致しました。 日本にいながらにして、約1万キロを離れたイタリアと同じ季節に、同様の素材を使った同じメニューを、ミラノ店と同じ味わいでお召し上がり下さい。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ・グラス スパークリングワイン
・三種のアミューズ
・季節のスープ
フォアグラソテー
・旬の焼野菜
・グリーンサラダ
・特選 黒毛和牛ヒレ 又は サーロイン
・ガーリックライス 赤出汁 香の物 
・苺のショートケーキ

目の前で繰り広げられるシェフの流れるような手さばきもご馳走の一つとなる鉄板焼きをお楽しみいただける「なだ万。このたび一休限定で、ライベート感溢れる鉄板焼カウンターにて出来たての黒毛牛やフォアグラをご堪能いただくコースに、乾杯用のドリンク、ホールケーキをお付けした、記念日にぴったりなプランをご用意いたしました。乾杯用のドリンクのチョイスにはスパークリングもご用意。ワインとの相性も抜群な、極上の鉄板焼きが紡ぐ「出来たての美味」をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
【土日祝限定プレミアムランチ】
■下記、A)〜D)より一品お選びください。
 A)本日のアペタイザー3 種盛り合せ
 B)昆布〆した真鯛のスモーク / 夏野菜、塩昆布のヴィネグレット
 C)オマール海老の冷製ビスクとトマトコンソメのジュレ
 D)パテ ド カンパーニュ / 仔牛、豚、鶏レバー、フォアグラ、クレソンサラダ
■下記、A)〜D)より一品お選びください。ハーフサイズのご用意になります。
 A)スパゲティ ペスカトーラ / シュリンプ、帆立貝、イカ、アサリ、ムール貝
 B)サマートリュフとパルメザンチーズのリゾット / オニオン、カルナローリ米
 C)ピッツァ クワトロフォルマッジ / ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、モッツァレラ、パルミジャーノ
 D)真鯛とアサリのココット / ブラックオリーブ、季節野菜、タイム
 
■下記、A)〜E)より一品お選びください。
 A)プランチャ / 天使の海老、帆立貝、バルサミコヴィネガー&バージンオリーブオイル
 B)大山鶏モモ肉のフリカッセ / 季節野菜、ベーコン、レモン
 C)グリル / 骨付き仔羊肉、ニンニクのピューレ、ローズマリー風味のグレイビー
 D)プランチャ / オーストラリア産ビーフテンダーロイン、レフォールソース
 E)国産牛のローストビーフ グレイビーと季節野菜 (+\1,500)
 
■下記、A)〜D)より一品お選びください。
 A)ココナッツのパンナコッタとパイナップルのコンポート / トロピカルフルーツのソルベ
 B)ティラミス / マスカルポーネ、マルサラワイン
 C)季節のフルーツを使ったタルト / アイスクリームマ
 D)ロンシャンティイ / 栗のペースト、ホイップクリーム
■コーヒー又は紅茶

※メニューは一例です。メニューは季節により変更致します。

ホテル1階に位置するオールデイ・ダイニング「グランドキッチン」では、一休限定でグラススパークリングワインをお付けした、記念日にもおすすめのプレミアムランチプランをご用意致しました。 ライブ感溢れるオープンキッチンが魅力の店内で楽しいひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 「TENQOOアフタヌーンティー」

【7月1日〜8月31日のメニュー】
〜Afternoon Aperitif〜
季節のノンアルコールカクテル「こなつ」
〜Light Meal Plate〜
TENQOO特製フォワグラのブリュレ
オープンサンド2種
(スモークサーモン・若鳥のロースト 柚子胡椒風味)
グリンピースのムース
豆乳のタルトオニオン
〜Afternoon Wagon〜
プティフール
スコーン2種(プレーン・パルメザンチーズ)クロテッドクリーム添え
プティガトー
〜Stick Pie〜
スティックパイ2種(胡麻・ハーブ&チーズ)
〜Glass Dessert〜
マンゴープリン ココナッツのアイスクリームと共に

※約20種類のメニューより紅茶やコーヒーなどをお選びください(お替り自由)
※1日3組限定/前日までのご予約制
「TENQOOアフタヌーンティー」1名様3,800円(税・サービス料込)

●TENQOOアフタヌーンティーの特徴● (1)都内では採用しているところが少ない「MlesnA(ムレスナ)」社の茶葉を採用  ムレスナティーは紅茶大国スリランカの年間20万トンに及ぶ茶葉の中から最高品質の茶葉、それも香りの豊かさを追求して若芽に限りなく近い部分のみを厳選したムレスナ社が提供する紅茶です。 (2)カップ1杯ずつ違う絵柄の器にて提供  1杯ごとに様々な絵柄のカップ&ソーサーをご用意し、紅茶と共に美しいデザインもお楽しみいただけます。 (3)適正な温度でお楽しみいただけるよう、段階を経たサービスでお料理を提供  冷たいアフタヌーンアペリティフから始まり、5段階に分けて提供いたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 国産シャモのロティサリーチキンをメインに、シェフこだわりのシャルキュトリー盛り合わせや旬素材を使用したサラダ、フォアグラ、ブイヤベースなど、季節の食材が贅沢に楽しめるシェフおまかせのセットメニュー。料理はそれぞれのお客様に一皿ずつ盛り付けてご提供いたします。
いらっしゃった皆様に必ず喜んでいただける贅沢なプランです。
ゆったりとお食事を楽しんでいただけるフリードリンクを3時間お付けした、大切なご接待、歓送迎会にお勧めのプランです。
〜メニュー例〜
■シャルキュトリー盛り合わせ
■旬素材のサラダ
フォアグラのソテー
■贅沢魚介のブイヤベース
〜国産シャモのロティサリーチキン〜
■胸モモのロティ 〜季節野菜を添えて〜
■モモ肉のロティ 〜ジュのソース、ハーブマスタードとハーブ塩で〜
■デザート
  その日のお薦めデザート3種類からお選びいただけます
■バゲット
■コーヒー
<フリードリンク> 3時間制(L.O.30分前)
20種以上からお選びいただけるフリードリンクメニューをご用意しております。
・瓶ビール
・ワイン白・赤
 MAPU Cabernet Sauvignon
 MAPU Sauvignon Blanc Chardonnay
(シャトー・ムートンを所有するロスチャイルド社がチリで手掛けるワイン)
・ハイボール
・カクテル
 ジントニック、モスコミュール、シャンディガフ、ラムコーク、カシスソーダ、カシスオレンジ、ファジーネーブル、アプリコットクーラー、カンパリソーダ、ピニャコラーダ、ボヘミアンドリーム、サングリア、スロージントニック、チャーリーチャップリン、キール、キティ etc.
 ※ご要望に応じて、カンパリオレンジ、ジンリッキーなど上記をベースにしたカクテルもご用意いたします。
・ソフトドリンク
 オレンジジュース、マンゴージュース、グァバジュース、クランベリージュース、シャーリーテンプル、ヴァージン・ミモザ、パイナップルジュース、ウーロン茶、アイスグリーンティー、ジンジャーエール、コーラ、レモンスカッシュ、ピーチスカッシュ、ノンアルコールビール etc.
※時季によりフリードリンクの内容を一部を変更する場合がございます。ご来店当日の内容の詳細につきましては、直接お店までお問い合わせください。

【こちらのプランではそれぞれのお客様にコーススタイルで一皿ずつお出しいたします。】 ガラス張りの窓から緑と光が溢れる、洗練された店内。ブルータイルで彩られた臨場感たっぷりのオープンキッチンを望めるのも魅力です。スタイリッシュなインテリアが華を添える木目調の店内で、親しい友人と弾む会話をお楽しみください。 看板メニューはロティサリーオーブンで一羽丸ごと焼き上げた、焼きたて「ロティサリーチキン」。チキンは黄金色に焼きあがり、皮は香ばしく身はジューシーでふっくらとしています。 当店でしか味わえない逸品の数々と共にお楽しみください。 親しい方とのお食事や歓迎会に送別会、ご接待など、お召し上がりになられた皆様に必ずご満足して喜んでいただけるプランを是非一度お楽しみください。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【漣〜れん〜】
 
和風前菜
 
近江牛の炙り寿司
  
鴨のフォアグラ
濠オリジナルサラダ
伊勢海老
季節の焼き野菜
 
黒毛和牛フィレ 120g
 
ガーリックライスまたは季節の焼御飯 
赤出汁 香物
 
水菓子
コーヒー又は紅茶

職人の技を目の前で堪能できる空間で、選び抜いた黒毛和牛と山の幸、海の幸を、 素材の持つ力を絶妙なバランスで調合したつけだれと、滋味豊かな自然塩とともにお楽しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■毛ガニのジュレ
フォアグラのポワレ
■とうもろこしの冷製スープ
■メインディッシュ
〜お好きなメインを一品お選び下さい〜
・黒毛和牛サーロインの炭火焼き
・オマール海老の炭火焼き
■グラスデザート
■コーヒー又は紅茶

【グリルうかいコース】 料理長が厳選した食材とフォアグラ、黒毛和牛やオマール海老の炭火焼きがお楽しみいただけるコースです。 ガラス張りの窓から差し込む光や緑と調和する店内は、都心でありながら日常の喧騒を忘れる居心地の良い空間。和と洋の建築美が融合した店内でゆったりと過ごす時間と、選りすぐりの旬の食材で創り出すシェフのオリジナルメニューは、日常の忙しさを忘れる楽しい時間をお約束します。 料理にぴったりなワインやシャンパンも多数ご用意。ソムリエが、お客様の好みと料理にあわせてお選びいたします。 昼と夜、表情を変える丸の内の街並みを眼下に楽しみながら、 美味しいひとときをお過ごしいただけます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜お料理メニュー〜
【前菜】
本日のタルタル料理
冷製 蒸し鮑と雲丹 岩海苔ジュレ カラスミ汲み上げ湯葉 クリーム(+1000)
とうもろこしの冷製スープとババロア 焼きとうもろこしのアイス添え
5種類の冷製フォアグラ ヴァリエーション ドルチェ見立て
しっとりと仕上げたホロホロ鶏のカルパッチョ 焼きなすとゴルゴンゾーラクリーム
オマール海老のクリームとミキュイ カリフラワーとココナッツのムース レモングラス風味(+1000)
黒毛和牛と夏野菜の冷製ポトフー仕立て 新玉葱のピューレ だいだいの香り
スーパーフルーツトマト、アオリイカ、カラスミの冷製イカ墨スパゲッティーニ バジル風味
フォアグラのソテー 南瓜の煮付け ナツメグ風味 林檎ジャムとバルサミコ

【メイン】
穴子の炙りとルッコラのスパゲッティーニ
木の子と蛤のボンゴレロッソ リングイネ
手長海老のラグー トマトソース リングイネ
和牛肩ロースのボロネーゼ スパゲッティーニ
ホワイトアスパラとフォンティーナチーズのリゾット (+1000で黒トリュフトッピング)
旨みをまとったクロカワカジキの片面焼き 夏野菜のマリネ エシャロットたまり柚子風味
鮎のコンフィ カダイフ包み 白瓜のピクルス 西瓜とモロヘイヤのソース
黒ソイのソテー 鱧のパンケーキ 芽ひじきヴェルモットソース
鰈のポレンタ粉焼き マッシュポテト添え 蛤と焦がしバターソース
フォアグラを包んだ鶉のロースト ドフィノワのクロケッタ カレンズポルトソース
ラムロインの柑橘マーマレード焼き シェーブルチーズのグラタン オレンジペルノーソース
黒毛和牛みすじのカツレツ仕立て マッシュポテトエスプーマ マデラコニャックソース
黒毛和牛フィレ肉のすき焼き風 黒トリュフとふわとろ卵と共に (+1500)

【デザート】
マスカルポーネとエスプレッソ 2種類のティラミス仕立て
白桃のコンポート 冷製グラタン仕立て ココナッツ風味
ビーツ、フランボワーズ、ヨーグルトのディスク クーベルチェールのアイス カカオ風味
アンデスメロンとディルのジュレとスープ イタリアンパセリのアイス添え
ライチのバラのエスプーマ ベリーとスパイス 濃縮ヨーグルト
プリン ア ラ モード -196度のアイスパウダー

【パン 食後のカフェ付き】

約20種類以上の前菜・パスタ・主菜・デザートのお料理の中からカテゴリーに関係なく、お好みの構成で料理を3皿お選びいただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ 1ドリンク特典 ■
下記より1杯ドリンクをお選びいただけます!
・スパークリングワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・アップルジュース

【アラカルト】
■オードブル
フォワグラカナールのテリーヌ 3,800円
・海老とパプリカ、玉子のガトー仕立て 3,080円
・カツオのスモーク、玉葱のゼリー寄せと生姜のムース添え 3,300円
・カニとアボカドのシャルロット仕立て 3,300円
・蛍烏賊のスパゲッティーニ 2,700円
■サラダ
・野山のサラダ 2,200円
・野菜15品目の“グルマンサラダ” 2,400円
■魚料理
・真鯛のポワレ アサリのリゾット添え 3,320円
・鰆のタプナードマリネ 3,320円
・オマール海老と帆立貝のロースト 3,800円
・丸のまま1匹のお魚香草風味焼き 4,300円
■肉料理
・仔羊のローストバジルソース 4,100円
・鴨胸肉のロースト フランボワーズソース 4,100円
・香川県産オリーブ牛もも肉のロースト(100g) 4,500円
・香川県産オリーブ牛フィレ肉のロースト(100g) 9,500円
フォワグラと林檎のポムダダン 4,990円
(1日限定3個 40分お時間いただきます)
【ライトミール】
・シェフおすすめパスタ 2,730円
・ベーグルサンド チキン&クリームチーズ 2,130円
・ミックスサンドウィッチ 2,130円
・シーザーサラダ 1,420円
・野菜のクリームスープ 1,060円
・パン 360円
・シュルキュトリーと瀬戸内ピクルス 3,080円
・瀬戸内オリーブマリネ 1,000円
・チーズ盛り合わせ/ドライフルーツ 
 5種3,080円 3種1,900円
【デザート】
・丸の内ホテル伝統のアップルパイ バニラアイスクリーム添え 1,650円
・イチゴのふわふわショートケーキ 1,400円
・アイスクリーム/シャーベット 1,000円
(バニラ・抹茶/ラズベリー・マンゴー 1種類お選びください)
・ポム・ダダンパフェ 1,400円
・ポム・ダダントルテ 1,400円

■pomme d’Adamm自慢のフレンチをご用意いたします。 食材やお皿にも和をふんだんに取り入れ、親しみやすい料理に仕上げております。 ポムダダンで心にも体にもおいしいフレンチをお楽しみください。

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