親子友達でディナーでお世話になりました。 子供たちはキッズメニューで、柔らかお肉で感動していました。有機のリンゴジュースもフレッシュで喜んでいました。 大人が注文したのは、USHIWAKAMARUコース。フランス料理かのような有機野菜の前菜から始まりました。珍しい部位と厚みのお肉は、赤みでさっぱりとした後味なのに柔らかく、これも生産地から調理法まで考え抜かれたレシピだからこそなんだなと。 焼肉屋さんなのに都内の有名店から来たシェフがいる理由が分かりました。 デザートのバニラアイスは、この日は自家製金柑のコンポーネントがトッピングされ、甘渋な大人の味で美味しかったです。 店員さんもとっても感じが良く、終始気分良くディナーをいただけました。 また行きたいお店です。 ご馳走様でした！

AKAMIのコースを母と2人で食べました。 おしゃれなお皿に盛られた彩り豊かな前菜のナムルは、一つ一つ味付けが異なりとても美味しかったです。 有機の野菜を使用しているそうで、野菜本来の味も楽しめました。一般的な焼肉屋さんのナムルとは一風変わったナムルで特別感がありました。 お肉は漢方和牛が3種類。店員さんが漢方和牛と部位について細かく説明してくれました。 脂っこくない赤身のお肉でお塩がとてもよく合いました。焼肉のタレも自家製で作っているそうでタレにつけても美味しかったです。 漢方和牛の次に出てきた赤牛のフィレ肉は絶品でした。柔らかく肉の味もしまっていて母もとても気に入っていました。 全てのお料理にこだわりを感じとても満足感のあるコースでした。また利用したいと思います！

鎌倉観光の際に利用しました。 お肉はもちろん、前菜のナムルやカルパッチョ、締めの冷麺までとても美味しくて満足です！ 和牛の部位も細かく説明してくださり、食事をより楽しめました。 また鎌倉にきた時に利用させていただきます！

お肉は柔らかく、咀嚼に自信がなくても美味しく食べられてありがたかったです。 外食の時は食べ過ぎてしまうのが健康に悪いといつも思っていますが、7品のコースで、質の良いものを適度にいただくことができてとても良かったです。 オーガニック野菜のスープも、切り干し大根のキムチも、ラベンダーのハーブティーも美味しく、元気が出ました。またお伺いさせていただきたいです。

仕事帰りに同僚とディナーで利用しました。 静かな住宅街にあり、喧騒から離れた感じがとても落ち着ける環境で良かったです。 USHIWAKAMARUコースを注文、肉料理を中心とした旬の品々を美味しくいただきました。お肉の新鮮さ、油の具合からくる美味しさは絶妙で、2品追加で注文しました。 当然ながら焼肉としてかなり美味しいと感じましたが、所謂普通の焼肉屋さんとは違う印象で、コース全体で味覚のバランスが考えられている印象がありました。聞いてみると料理長は、都内の某有名ホテルのレストランでお仕事をされていたとのこと。食材選び、味のバランス、コースとして出す際のお客に合わせたアレンジなど、レベルの高いレストランでの経験を活かした食事を提供しているとのことでした。都内で出したら2倍以上の値段ですよ、とのこと！ 所謂普通の焼肉屋さんという感覚ではなく、高レベルの知識と食材で作られたお肉料理をコスパ良く味わえるお店という感覚でも、楽しめるお店だと思います。 また行かせていただきます。

友人と鎌倉観光の締めのディナーでUSHIWAKAMARU コースを堪能。大満足のお店です！ 有機野菜では初めて四角豆を食べましたが、ナムルでさっぱりとした味わいとシャキシャキ食感で美味しかったです。 お肉では、、これも初めての脹脛を。噛めば噛むほど味わいが広がりお肉本来の美味しさを実感できます。 岐阜県産のタンや、フィレも美味しく、白米を追加オーダーしてしまいました。 最後は〆の冷麺。これも麺のコシとさっぱりスープが絡まり大満足の完食です。 お店の空間も広々しているので、次回は家族でも行きたいと思いました！