滋賀の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

旬の食材を用いた会席料理や松花堂弁当、お造りや天婦羅まで揃い、滋賀の味覚を上品に楽しめます。

季節を映す会席料理を一品ずつ丁寧に供し、静謐な空間で日本料理の趣と旬の移ろいを深く味わえます。

滋賀の山菜や川魚、ジビエを織り込んだ会席が中心で、土鍋炊きの白ご飯まで丁寧に味わえる一軒です。

琵琶湖の恵みを生かした郷土料理や八寸、椀物、鮎の囲炉裏塩焼きまで揃い、滋賀らしい和の会席を落ち着いて楽しめます。

茶室を改装した和の設えの中、少量多品目の会席を丁寧に供し、旬素材の持ち味を引き出します。

季節感ある先付や前菜、棒寿司を組み込んだ近江牛会席を、落ち着いた個室の和食空間でゆったり楽しめます。

滋賀や京野菜、琵琶湖の恵みを軸に、刺身や天ぷら、炭焼き、炊き合わせまで旬を丁寧に楽しめます。

滋賀の恵みを軸に、旬の山菜や湖魚、鰻、すっぽんを織り込んだコースで、発酵や薬膳も感じる滋味深い一軒です。

すき焼きや鍋、土鍋ご飯、備長炭七輪焼きなど和の技法を生かした地鶏料理を上質に味わえる専門店です。

全国の旬食材を生かした先付けや八寸、お造り、炭火焼きを軸に、季節感ある和のコースを丁寧に楽しめる一軒です。

旬の食材を使った産地直送の魚や三河産うなぎ、羽釜炊きご飯がそろい、季節感ある丁寧なコースを味わえます。

季節の先付・お造り・天ぷら・手打ち蕎麦をおまかせで重ねる、端正な割烹仕立てのコースが楽しめます。

和風のつゆで味わうつゆしゃぶを中心に、造里や蕎麦、近江牛握りを組み込んだ会席仕立てで、地酒も揃います。

米蔵を改装した落ち着いた空間で、手作りにこだわるおまかせコースを器の美しさとともに丁寧に味わえる一軒です。

ブランド豚のしゃぶしゃぶを中心に、近江牛・近江米・地酒も揃い、滋賀の恵みを落ち着いた個室で味わえる和食店です。

京都の市場から届く旬の食材を用い、酢の物や焼き魚など丁寧な日本料理を上質な空間で味わえます。

全国の漁港から届く旬素材を生かし、会席料理や土鍋御飯まで丁寧に仕立てる上質な一軒です。

近江の旬材を軸にした会席料理が中心で、椀物や焼物まで丁寧に組み立てた本格和食を満喫できます。

近江の伝統料理を軸に、湖魚や伝統野菜、近江牛まで季節で構成するおまかせを、器やあしらいとともに丁寧に味わえる一軒です。

四季の食材を生かした創作懐石を中心に、湯葉や豆腐、天婦羅や寿司までそろう上品な会食向きのお店です。