本町の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

洗練された空間で、こだわりの鰻料理と旬食材が織り込まれたお料理をご堪能ください。

【日本料理】×【正真正銘の神戸牛】　 加えて【旬の魚介】と【季節の野菜】。洗練されたこの上ないフュージョン料理を大阪本町で。

清潔でモダンな和風の店内に軽く流れるJazzを聞きながら、本格日本料理をカジュアルにお楽しみ下さい。当店はコース料理のみです。

職人が目利きをした最高級の食材たちを固定観念にとらわれない当店の職人ならではの一工夫が、輝く和の逸品へと仕上げます。

料理は愛媛の郷土料理を店主がアレンジし、当店ならではの逸品をご用意します。愛媛の地酒を中心に日本酒も多数用意していますのでご一緒にどうぞ。

道修町の街角にひっそりと灯る、居酒屋以上・割烹未満の旬を愉しむモダン割烹

大人の隠れ家空間で旬の食材と魚をお愉しみください。日本酒も豊富に取りそろえております。

落ち着きのある和空間の中で選りすぐりの食材をふんだんに使用したカジュアルな割烹料理を堪能

魚は五島列島や瀬戸内からの天然ものにこだわり、日本酒・焼酎・ワインも多数ご用意しています。

檜カウンター8席の寛ぎ空間で、大切な方とのお食事を心ゆくまでご堪能下さい。

旬の食材を活かした繊細な調理法で 珠玉の品々を仕上げます 酒ディプロマが全国厳選の日本酒50種とご堪能下さい

落ち着いた雰囲気の店内で、本物の和、活きた旬を割烹料理でご堪能いただけます。

「梅の花」では、自慢の豆腐料理をはじめ様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意しております。

美々卯の統括総料理長が織りなす、本町店限定の特別な月替わりコースを是非お楽しみください。

絶品かまど炊きごはんと新鮮な魚介料理の数々。新鮮な魚介をお造りから煮魚、焼魚、海鮮丼、天丼まで様々な調理法でご堪能いただけます。

当店では、上質な料理・心のこもった接客・落ち着きある空間を揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。

このは

堺筋本町駅 268m

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割烹・小料理

落ち着いた上質な空間で、素材の味を存分に活かした割烹料理を心ゆくまでご堪能いただけます。

靭本町がく

本町駅 439m

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割烹・小料理

大阪・本町駅からほど近くに佇む「靭本町がく」。無垢の木をふんだんに用いた居心地の良い店内で、贅をつくした旬の食材を心ゆくまでお愉しみ下さい。

噛むたびに口の中に広がる、初めて感じた小麦の味。小麦そのものを味わう「自家製粉粗挽きうどん」をお楽しみ下さい。

職人が一本一本丁寧に焼き上げる信州黄金シャモの香り。自然と料理への期待感が高まります。美味しい焼き鳥をじっくりとご堪能ください。