大阪城公園のグルメ・レストラン予約 | スパークリング

スパークリングが飲めるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付〜
〜夢会席〜
【6/15(土)〜7/16(火)までのお献立例】
祝　肴　　文月の祝肴盛合せ
祝　椀　　帆立貝真丈　蓮餅　鮑茸
　　　　　紅白軸　輪柚子
造　里　　本日のおまかせ
家喜物　　甘鯛若狭焼　海老塩焼
多喜合　　冷製蛸と夏野菜琥珀寄せ
揚　物　　鮎替揚　夏野菜天婦羅
御　飯　　季節の炊込み御飯
留　椀　　香の物
水菓子　　季節の水菓子
【7/18(木)〜8/16(金)までのお献立例】
祝　肴　　文月の前菜盛合せ
祝　椀　　鱧真丈　胡麻豆腐　鮑茸
　　　　　紅白結び
造　里　　本日のおまかせ
家喜物　　甘鯛若狭焼　海老塩焼
多喜合　　冷製夏野菜炊き合せ
揚　物　　目板鰈唐揚　彩野菜添え
御　飯　　季節の炊込み御飯
留　椀　　香の物
水菓子　　季節の水菓子
※8/17(土)からメニュー変更となります。

スパークリングが飲めるおすすめプラン 〜お飲み物〜
・1ドリンク付
※下記よりお好み1杯をお選び下さいませ。
グラスワイン（スパークリングor赤or白）、ソフトドリンク

〜メニュー〜
●小さなお楽しみ前菜
●グリーンアスパラガスのムースに飾った帆立貝柱とイカのポワレ
　南国フルーツソースを添えて
●焼きモロコシを散りばめた玉蜀黍のスープグラッセ
　カフェ薫るみぞれを浮かべて
　　又は
　鴨フォアグラのポワレ
　香り豊かなブルーベリーソースと共に (+￥1,544)
●滋味豊かな旬魚料理
●仔牛のミラノ風パン粉焼き 赤ワインソースとハーブサラダを添えて
　　又は
　鴨のロティ 黒無花果コンポートのキャラメリゼ添え
　　又は
　北海道産ロイヤルファーム牛フィレ肉のロティ
　香り高いマデラワインソース(+￥2,376)
●マスカットとフロマージュブランのハーモニー
　巨峰のソルベと共に
●コーヒーと小菓子
※上記メニューは7月初旬から9月下旬までの内容でございます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン 〜お飲み物〜
■スパークリングワインなど選べる1ドリンク　※お一人様一杯のご提供となります。
・スパークリングワイン
・ワイン（赤 OR 白）
・ビール
・紹興酒
・焼酎
・オレンジジュース
・ウーロン茶

〜お料理〜
・チャイニーズオードブル
・ふかひれスープ
・海老のチリソース　バケット添え
・北京ダック
・特製点心
・ふかひれ餡の天津飯
・杏仁豆腐

スパークリングが飲めるおすすめプラン （メニュー　一例）
●本日のアミューズ
●シェフおすすめ前菜
●本日のスープ
●シェフおすすめパスタ
●お肉のメイン料理
●パンとバター
●エスカーレお薦めデザートプレート
●コーヒー又は紅茶
　（おかわり可能）
〜選べる1ドリンク付き〜　※下記より1杯お選びいただけます。
ビール／グラスワイン赤／グラスワイン白／グラススパークリング／ウーロン茶／オレンジジュース
〜スパ割引き券プレゼント〜
16階天然温泉を特別割引きでご利用頂けるチケットを進呈！
（通常2,800円→1,200円）後日でもご利用頂けます！

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※当プランは窓側確約席ではございません。
　窓側席をご希望のお客様は「窓側確約」のプランをご利用くださいませ。
※当日のキャンセルは100％のキャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
■1ドリンク付
〜6月20日からのメニュー例〜
■本日の前菜盛合せ
■蟹肉入りフカヒレとろみスープ
■本日の飲茶3種
■豚肉と季節野菜の炒め
■海老のチリソース
■牛肉とレタス入り炒飯
■本日のデザート

※食材に入荷状況にて当日のメニュー内容が変更となる場合もございます。
※月替わりでメニュー内容が変更になります。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■本日のアミューズ
■スモークカルパッチョ ホワイトバルサミコソース
■シェフの気まぐれサラダ
■アンチョビポテトa
■日吉ポークのロースト ラタトゥイユ
■本日のパスタ
■パティシエ特製デザート盛り合わせ
■フリードリンク3時間（ラストオーダー20分前）
・スパークリングワイン
・ワイン（赤/白）
・カクテル各種
（ジン/カシス/ウォッカ/ライチ）
･ソフトドリンク各種
プラス500円にてビールを飲み放題に追加いただけます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン 〜お飲み物〜
■90分飲み放題
＜アルコール＞
・生ビール（サントリー モルツ）
・ハイボール
・赤ワイン
・白ワイン
・スパークリングワイン

＜ソフトドリンク＞
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュス　他
【前菜】
●まぐろ焼き霜造りのカルパッチョ
●焼き茄子とローズ湯葉のマリネ
●鱧と玉葱の玉子とじ
●帆立と浅利と夏野菜のお浸し
●蒸し鶏と中華ザーサイソース
●千豆冨と香菜　海老の和え物

【大阪城見特製モッチリ白凰うどんの味わい】
●冷製ぶっかけうどん
●旨出汁と共に味わう温うどん　
（お好みトッピングで天婦羅いろいろ　ビーフ焼きしゃぶ　大阪かす等）

【夏野菜の天婦羅と山海の幸】
●まぐろ、鱧、烏賊、海老、ズッキーニ、夏茗荷、コーンと小柱のかき揚げ　

【江戸前握り寿司　だし茶漬け　丼ぶり】
●まぐろ三昧、鯛、海老、まぐろ、サーモン、鰻、タコ、玉子
●まぐろのだし茶漬け、まぐろのハワイアンボール

【メイン】
●鰆のポワレ　アヒージョ仕立て
●若鶏のイタリアントマト煮
●ポークカツレツ　BBQテイスト纏い
●じっくり焼き上げたローストビーフ　USプライムビーフ　グレイビーソースと温野菜
●ビーフステーキ西京香味焼き
●海老のチリソース
●中華火焔炒飯
●鶏肉と野菜の唐辛子炒め
●点心 など

【麺・パスタ】
●SATSUKIお楽しみスパゲッティ　シェフのおすすめ
●台湾ラーメン

【夏の蒸し野菜と彩りサラダ】
●リーフサラダとトレビス
●サラダからし菜と水菜
●ブロッコリー
●キャロットマリネ　など

【スープ】
●コーンクリームスープ
●冬瓜中華スープ
●海鮮つみれと生海苔の御吸い物

【デザート】
●新edo大納言ショートケーキ
●クラッシクショコラ
●宇治抹茶ロール
●抹茶豆乳ヘルシーケーキ
●抹茶ムース
●抹茶パンナコッタ
●チョコレートプリン
●パンケーキ
＜アイスクリーム各種＞
●抹茶ジェラート
●八丈島ジャージーミルクジェラート
●ミルクチョコアイスクリーム
●ほうじ茶ジェラート
＜季節のフルーツ＞
※メニューは予告なく変更となる可能性がございます。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ※食材の仕入れ上、メニュー変動の可能性がございます。

〜お料理〜
■スモークサーモン トラウトサラダ添え
■ミニハンバーガー
〜下記よりお選びいただけます〜
・ビーフ
・チキン
・スモークサーモン
■フライドポテトのラクレットチーズかけ

〜お飲み物　スパークリング含む飲み放題〜　※2時間制、L.O.90分後
[SPARKLING WINE 〜スパークリングワイン〜]
●スパークリングワイン（白）
●スパークリングワイン（ロゼ）
●シードル（リンゴのスパークリング）
[DRAFT BEER 〜ドラフトビール〜]
●アサヒスーパードライ　エクストラゴールド
●アサヒスーパードライブラック
●レーベンブロイ
[BOTTLE BEER 〜ボトルビール〜]
●キリンラガー
●サッポロ黒ラベル
●サントリー ザ・プレミアム・モルツ
●サッポロエビス
●バドワイザー
●ハイネケン
●コロナ
●ヒューガルデンホワイト(ベルギー)
●バスベールエール（イギリス）
[CRAFT BEER 〜クラフトビール〜]
●箕面ビール ペールエール（日本）
●箕面ビール ピルスナー（日本）
●箕面ビール ヴァイツェン（日本）
●箕面ビール スタウト（日本）
●グロールシュ（オランダ）
●ベルビュークリーク（ベルギー）
[BEER COCTAIL 〜ビアカクテル〜]
●シャンディーガフ
●レッドアイ
●パナシェ
●カンパリビア
●コークビア
●カシスビア
[WINE 〜ワイン〜]
●白ワイン
●赤ワイン
[HIGH BALL 〜ハイボール〜]
[SUPER COCKTAIL 〜スーパーカクテル〜]
[FRUIT SOUR 〜フルーツサワー〜]
[WINE BASED COCTAIL 〜ワインベースカクテル〜]
[GIN BASED COCTAIL 〜ジンベースカクテル〜]
[VODKA BASED COCTAIL 〜ウォッカベースカクテル〜]
[OTHER COCTAIL 〜その他のカクテル〜]
[NON ALCOHOLCOCTAIL 〜ノンアルコールカクテル〜]
[SOFT DRINK 〜ソフトドリンク〜]
※その他、オリジナルカクテルも多数ご用意いたしております。
※3月よりメニューが変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■アップグレード特典
乾杯スパークリング付！
■季節の四種冷菜の盛り合わせ
■鶏肉の醋辣ソース
■水餃子とジュンサイの澄ましスープ
■海老と季節野菜の皇家塩炒め
■豚肉のエスニックサワーソース
■麻婆豆腐
■五穀炒飯
■杏仁豆腐
【飲み放題アイテム】※2時間制(L.O.30分前)
・瓶ビール
・紹興酒
・芋焼酎
・麦焼酎
・日本酒
・ワイン
・梅酒
・白ぶどうサワー
・ローズヒップサワー
・柚子サワー
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・コーラ
・ジンジャーエール

スパークリングが飲めるおすすめプラン 〜お飲み物〜
・選べるドリンク　1杯
　スパークリングワイン/ワイン（赤・白）/ソフトドリンク

〜お料理〜
・前菜6種
　シュリンプカクテル
　鮮魚のカルパッチョ
　カプレーゼ
　スモークサーモン　ケッパー添え
　生ハムといちじく
　ハーブチキン
　※　内容は季節により変わります。

・スティックベジタブル
・味寛特製の創作串7種
　雲丹リゾット
　アスパラベーコン
　海老
　牛フィレ
　※　内容は季節により変わります。

.本日のデザート

〜自家製へのこだわり〜
「塩」アンデスの岩塩、天日塩をブレンド。
　一旦昆布で炊いて塩水化し、再び精製いたしました。
　又乾燥させたみかんの皮を一緒に混ぜ合わせ、香りと
　ビタミンが豊富な塩に仕上げました。
「ポン酢」数種類の柑橘類（柚子・かぼす・すだち）を用い、
　熟成させ、まろやかな味に仕上げたポン酢。
「ソース」衣との相性にこだわり、あたりごま、
　ーナッツクリームなどを調合した特製ソース。

スパークリングが飲めるおすすめプラン ●ブッフェメニュー
【ベジタブル】
季節のお野菜7種　−焼き野菜やサラダにどうぞ−
【アペタイザー】
ごろごろ野菜のピクルス
アボカドのディップ　−チップスを添えてー
ガーリックシュリンプとホタテ、ブロッコリーのマリネ　
−アボカドとご一緒にー
冷製パスタのサラダ　−イエロースパイス−
【フルーツ】
カットパイン　−焼きパインでもどうぞ−
ライチ　−丸ごと冷やした−
【ライス】
白ご飯　−大阪城カレーー
【サイドミート】
特選ソーセージ　−お肉とご一緒に−
【国産牛にこだわったプレート】
サーロイン　−大判スタイルー
肩ロース　−大判スタイルー
ランプ　−極上の赤身も添えてー
【オプションメニューもご用意しております】
￥2,500
・国産牛フィレ　等
￥2,000
・リブロース　−大判スタイルー　等
￥1,500
・リブ芯
・リブかぶり
・カルビ
・希少部位　ーイチボー
・希少部位　ーミスジー　等
￥1,000
・カルビ
・フランク
・外モモ　等
● オプション
【 \1,000 】
・大阪名物 たこ焼き　−お好きなように−
【 \600 】
・アイスバー　−フルーツをふんだんに使い―
■フリードリンク2時間
※生ビール
※世界のボトルビール各種
※ワイン
※カクテル、チューハイ各種
※ハイボール
※ソフトドリンク各種
※焼酎　芋　麦
●オプション
スパークリングワイン追加＋1,000円
モエエシャンドン　ボトル＋13,000円
ボトルワイン各種　3,800円〜

スパークリングが飲めるおすすめプラン 【料理】※コーススタイルでのご提供です。
■おすすめ前菜3種盛り合わせ
■本日のスープ＆パン
■本日のパスタ
■選べるメインディッシュ
　（以下よりお一つお選びください）
・本日のお魚料理
　or
・本日のお肉料理
　or
・牛肉のステーキ(＋500円)
■パティシエ特製デザート

【ドリンク】
■フリードリンク90分制
・スパークリングワイン
・ワイン（赤・白）
・ロンネフェルトの紅茶各種
・コーヒー
・ソフトドリンク

スパークリングが飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
（スパークリングワイン、グラスワイン赤／白、生ビール、ソフトドリンク）
■アミューズ
■オードブル
■スープ　
■お魚料理（※当日の仕入れにより変更になる場合があります。）
・鶴橋鮮魚市場からのお魚のポワレ スープドポワソンのソース
■お肉料理
・鴨肉とフォアグラのロースト
■小さなデザート
■デザート
■コーヒー
■小菓子

スパークリングが飲めるおすすめプラン ＜アップグレード特典＞
■30種から選べる1ドリンク付（※下記よりお選びいただけます。）
淡麗、ワイン（赤、白)、ハイボール各種、サワー各種、カクテル各種、ソフトドリンク

■乾杯スパークリング付

〜贅沢！ミート＆シーフードCOMBOコース〜
■good spooon特製前菜3種
・スライダーミニバーガー
・モッツアレラチーズフライ
・アボカドディップ
■ロメインレタスのシーザーサラダ
■ミート＆シーフードのCOMBOプラッター
・国産牛サーロインステーキ
・ベイビーバックリブBBQロースト
・麓鶏のハーブグリル
・赤エビのガーリックソテー
・ホタテのケイジャンスパイス焼き
■3種野菜の甘味たっぷりダッチポトフ
■とろ〜りチーズをのせたプチ焼きポテト
■もちもち生パスタで食べるこだわりボロネーゼ