松本・軽井沢のうなぎをふっくら香ばしく味わえる名店

信州の恵みと鰻の妙技が出会う場所

老舗卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」

京懐石の名店で修業を重ねた亭主が作る、季節や節句を大切にした繊細で細やかなお料理の数々をぜひお楽しみください。

明治26年創業。信州・下諏訪で味わう老舗のうなぎと川魚

気品のあるクラシックの重厚感ある空間で、伝統を大切に受け継ぎながらも進化し続ける自慢のフランス料理をお召し上がりください。

【森に佇む日本の和　伝統美食】斬新且つ革新的「日本の極み」 伝統を継承しつつも「信州の美味しい」を斬新な技術で表現

食材は長野県産のお米に、海や山の幸などをふんだんに取り入れ、お料理を通じて贅沢に四季をお愉しみいただけます。